阳澄湖大闸蟹曝出"内鬼" 真假之惑"钳"牢正牌蟹

　　真或假，这就是问题所在。

　　素来有名的阳澄湖大闸蟹曝出“内鬼”：阳澄湖大闸蟹协会一会员单位用部分高淳蟹冒充正宗蟹，被苏州原产地域产品保护办公室叫停专用标志的使用权。会长杨维龙说，如此情况，格杀勿论，“明年，所有会员可能重新洗牌。”

　　年年打假，年年有假。真假之惑，谁的悲哀？

　　协会单位被指造假

　　“‘阳澄之王’大闸蟹确实被查到造假，具体处理意见已移交有关部门。”8日，苏州质量技术监督局办公室一位负责人证实。

　　事实上，早在今年10月，苏州坊间一直流传消息：阳澄湖大闸蟹协会一重量级会员单位用外地蟹冒充本地蟹被查。11月2日，当地原产地域产品保护委员会一份点名的文件说，“阳澄之王”违反原产地保护办法，被暂停专用标志的使用权。

　　苏州质量技术监督局办公室一位负责人证实了这一消息。

　　协会的说法是：市场所出售的“阳澄之王”大闸蟹没有原产地标志，缺少能短信查询的防伪锁扣，经查证认定，企业有作假行为。

　　这也是今年首度实行阳澄湖大闸蟹原产地保护以来的最重要的事件之一。

　　此前，“阳澄之王”大闸蟹声名显赫，一度是苏州蟹市“大户”。

　　假蟹只有200公斤

　　“用高淳蟹冒充正宗蟹的现象，确实存在。但这纯属公司职员的个人行为，数量也很少，大概在150公斤-200公斤左右。”“阳澄之王”品牌所属企业老总浦育昨天到本报说明。他说，问题出在公司负责收蟹的职员身上。由于向蟹农收到的蟹分量太轻，不符合交货条件。后者自做主张，到高淳买了150公斤-200公斤的大蟹，戴上戒指卖了出去，结果一下被查了出来。

　　“现在，公司也已停止销售阳澄湖大闸蟹。”浦育说。

　　协会会长杨维龙说，“阳澄之王”今后的会员资格将视执法部门的处理意见而定，“要坚持原则,会员更要遵守规则。”

　　真假之辨背后

　　宛平南路一侧，张学根看着专卖店水缸里横行的蟹，店里气氛冷清。他的店旁挂满阳澄湖大闸蟹协会的各种证书，大闸蟹螯上，戴着协会给的戒指。

　　去年11月上旬，同样是这家专卖店，他曾踌躇满志地要用真蟹打败假蟹。结果开卖一个半月，被假蟹逼得每天净亏2000元。不得已，当月月底，张学根和他的合伙人全线降价———赔本赚吆喝。媒体评论，蟹战，假作真时真亦贱。今年再来，张学根低调，抽了一根烟，不愿多说。截至目前，他的店还是亏，“还是想让上海吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。”

　　杨维龙说，鉴于今年各种销售阳澄湖大闸蟹的企业较多，大小不一，良莠不齐，明年可能重新“洗牌”，重点扶持几个经得起考验的大品牌。

　　“防伪技术越多，越是阳澄湖大闸蟹的悲哀。”临走时，浦育说了一句话，令人深思。