老年人少喝鸡汤

　　河北医科大学营养与卫生教研室韩长城副教授提醒，老年人，特别是患病的老年人不要盲目进补鸡汤。

　　专家称，患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高。高血压患者如经常喝鸡汤，除会引起动脉硬化外，还会使血压持续升高。鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，消化道溃疡和肾脏功能较差的老人也不宜多喝鸡汤。

　　为此，专家提醒老人喝鸡汤时，一次最好不超过200毫升，一周不超过2次。任国省