爆炸物＋八角＋大肠杆菌＝达菲

　　瑞士罗氏制药公司９日向外界简单介绍了抗禽流感药物达菲的成分和生产工艺。出人意料的是，达菲成分中竟包含一种可爆炸物质、一种中国调味料以及一种无害的大肠杆菌。

　　达菲共有１２道生产工序，最初是从八角茴香中提取莽草酸。由于３０公斤八角茴香只能加工出１公斤莽草酸，而八角茴香只在中国４个省份生长，通常在３月和５月收获，因此有人担心一旦收成欠佳或价格过高，罗氏公司将无法获得足够原料。

　　罗氏公司技术总监简·范库韦林格说：“最好能有两种选择。我们不想生产链都依靠中国的４个省。这样我们就有两条腿走路。”

　　罗氏公司为此开发不用八角茴香制造莽草酸的方法，并在去年与德国一家生物技术中心合作。这种新工艺通过向一种无害的大肠杆菌超量喂养葡萄糖，迫使细菌释放莽草酸。

　　目前，罗氏公司三分之二的莽草酸取自八角茴香，余下三分之一由大肠杆菌提供。

　　莽草酸经过反应器、过滤器和干燥器这三道工序后，转变为一种中间化学物质环氧化物。随后，环氧化物的结构必须被打开，通过原子转换，变成另外一种中间化学物叠氮化物。这一工序需要使用高爆炸性能的叠氮化钠。

　　接着，叠氮化物被制成活性成分，再与其他添加成分混合加工，最后经过真空干燥制成达菲颗粒。