市卫生局卫生监督所建议市民——家禽肉蛋要煮熟 不要自己宰活禽

　　时报11月10日讯(见习记者 范俐鑫)近来，我国部分地区发生了禽流感疫情。今天，市卫生局卫生监督所建议市民，家禽肉、蛋要彻底煮熟方可食用，不要自己宰杀活禽。

　　今天，市卫生监督所以公开信的形式，要求全市食品生产经营单位，严格从定点屠宰单位及合法的经营单位购进家禽肉、蛋。餐饮单位要对凉菜加工间进行紫外线消毒，公共场所经营单位要定期通风，客房用紫外线消毒，公用物品要用含氯消毒剂消毒。

　　市卫生监督所同时要求供水单位加强水源地的防护，每天对水源水、出厂水、末梢水进行检测，确保饮用水卫生安全。