本报11月10日讯（记者杨桦通讯员张金锋李德臣）民以食为天，食以安为先。记者从11月7日至9日在潍坊召开的全省食品安全信用体系建设试点工作调度会上了解到，我省32个试点县市初步建成食品安全信用体系，下一步参加试点县（市）的比例要达到50%左右，涉及食品各环节各行业的企业比例明年要达到30%以上。
据省食品药品监管局李民局长介绍，自今年1月1日食品安全信用体系建设试点工作
启动以来，全省已有32个市、县（市、区），7个行业和900多个食品生产经营企业开展了试点工作。各试点纷纷为食品企业建立信用档案，定评价标准，并取得了初步成效。
据了解，莱阳市对全市2000多家食品企业（包括农村小作坊）逐一建立了档案。寿光市稻田镇与500多个菜农签订了购销协议，在全省率先建立了农产品信息编码。青岛、潍坊、莱阳、寿光、宁阳等市县还建立了电子档案。邹城市食药局组织对试点的养殖、肉类、乳制品等7个行业分别制定了基础评价标准。青岛市对全市102家生产企业的内部信用档案建设情况评定分级，奖诚罚劣。
“信用体系建设与产业发展、地方经济发展是密切相关，互相促进的。”李民局长说。据了解，潍坊、青岛等6个市及其试点县已建立无公害蔬菜、粮食、水果种植基地200多万亩，绿色蔬菜、粮食基地30多万亩。各试点市县已通过GMP、ISO9000和HACCP认证的食品企业达200多家。
记者在会上获悉，我省食品安全信用体系建设的下一步目标是加强信用档案建设和信用评价，以加工环节为中心，向上往原材料生产源头延伸，向下往消费者消费延伸。另一方面，明年参加食品安全信用体系建设的县（市）的比例要达到50%左右，涉及食品各个环节、各个行业的企业明年要达到30%以上。
