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卫生部门急令食肆周边25米内禁售活禽 “即点即(左当+右刂)”可休矣


http://www.sina.com.cn 2005年11月11日09:08 南方日报

  本报讯(记者/陈枫 通讯员/陈广泰)一到饭店,“老广们”喜欢先到门口的鸡鸭鹅笼“检阅”一番,随后“即点即(左当+右刂)”。但今后这种“风光”将不再有。为了加强防控禽流感工作,昨天,省卫生厅发布紧急通知,禁止在餐饮服务区域及周边25米内经营鲜活畜禽。

  省卫生厅有关负责人表示,这其实并非特别举措,而是卫生部颁布、从今年10月1日起
实施的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》里规定的。通知要求,采取多种形式,引导群众摒弃进食候鸟等野生动物陋习。加强对重点地区卫生监督工作的督导。把城乡结合部和农村作为重点地区,重点监督经营“野味”的餐饮业、交通要道餐饮业和集体食堂等。加强对餐饮业的规范管理。禁止经营病死或者死因不明的禽及禽肉,禁止餐饮服务区域及周边25米内经营鲜活畜禽,对制售禽肉的原料要按规定索证并建立台账记录等。


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