能下蛋的鸡就是好鸡 市民放心吃鸡蛋不会带毒

　　【龙虎网讯】金陵晚报记者昨日探访南京最大养鸡场，技术人员介绍说，每只产蛋鸡成长过程中一共要注射15次疫苗。

　　并且，产蛋鸡在感染禽流感这一致命病菌后会立即死亡，根本来不及产蛋，所以如果鸡可以产蛋，就说明它是健康的，市民完全不要有顾虑，可以放心食用鸡蛋。

　　昨天下午3点多钟，雾气蒙蒙，浦口区盘城镇双城村一片寂静。

　　往村里走了200米，“盘城养鸡场”的金字招牌赫然在目。南京最大的养鸡场到了。这里饲养着13万只产蛋鸡。

　　禽流感影响鸡蛋批发价

　　朱德宏的名片上写着：盘城机械化养鸡场总经理。昨天，这位盘城镇远近闻名的“鸡大王”接待了记者。

　　盘城养鸡场共有13万只产蛋鸡，每天鸡蛋产量在6500公斤左右，直供南京一些学校、医院、幼儿园。

　　外地频频拉响禽流感警报，确保13万只产蛋鸡平安成了朱德宏这几天的工作重点。

　　鸡蛋的销量有没有受到影响？朱德宏说，养鸡场面对的都是一些老客户，销量没有太多影响。但是一些客户向朱德宏反映，城里人因为禽流感都开始害怕吃鸡蛋了。

　　“都是老客户，生意还是像以前那样做，但是要跟他们多解释几次”。和记者交谈时，朱德宏的手机好几次响铃，都是订货的电话。

　　朱德宏说，鸡蛋销量和往常相比并没有直接影响。盘城养鸡场生产的鸡蛋注册了康宝牌商标，做了十几年的鸡蛋生意，销路一直很好。

　　如今，却到了先打招呼再卖鸡蛋的地步。朱德宏说，依托客户的信赖，盘城养鸡场每天出货量正常，“只是批发报价降到5元1公斤，而在以往，批发价格会再高些”。

　　产蛋鸡15次注射疫苗

　　“养鸡场一直很重视防疫工作”，随行的是鸡场负责生产技术的胡宏胜。

　　他告诉记者，雏鸡长成产蛋鸡需要120天的时间。在这4个月的时间，一共要注射15次疫苗，确保产蛋鸡的健康。

　　胡宏胜说，其中就包括100％注射禽流感灭活疫苗。针对日趋严峻的禽流感局势，每隔120天，需要再次注射禽流感灭活疫苗，同时每三个月注射一次名为新城疫的一种疫苗。加上喉炎、鼻炎疫苗的注射，盘城养鸡场13万只产蛋鸡是健康的。

　　两道消毒关确保安全

　　似乎是在回应胡宏胜的介绍，记者走进3号鸡舍时发现，三个“楼层”上近1万只产蛋鸡看上去很是精神，不少产蛋鸡还在吃饲料。一旁，戴着白帽子身穿白大褂的养鸡工人正在巡视。

　　此刻走进鸡舍的记者也早已经过消毒程序。在盘城养鸡场的大门口，一间15平方米的房间内，有一盏紫外线灯。“工人每天早上进场门，必须先在这里呆上15分钟，进行紫外线消毒”。

　　从场门口到饲养区，要走过100米的距离。饲养区门口左右两个柱子上，红色的“非请莫入，防疫重地”八个大字非常显眼。如果是车辆，需要碾过凹陷的消毒池才可进入饲养区。记者走近这里时，被善意提醒再次进行5分钟的紫外线消毒，同时踩过白色的石灰消毒池。“鞋子也要进行消毒”，朱德宏说。

　　鸡蛋上市前专家检测

　　回城的路上，记者搭乘了南京源创禽业的货车。

　　作为首家在鸡蛋上打上生产日期条形码的禽蛋公司，司机告诉记者，他们提供饲料给盘城养鸡场，养鸡场两三天就会直供一批鸡蛋给源创禽业。在苏果等超市上市前，这些鸡蛋都要经过农业专家的检测，“到目前都没有发现问题”。

　　至于市民关于鸡蛋是否携带禽流感病菌的疑问，盘城养鸡场负责生产技术的胡宏胜回答说，产蛋鸡感染禽流感这一致命病菌后会立即死亡，根本来不及产蛋，所以市民不要有此顾虑。

　　“如果产蛋鸡可以产蛋，就说明它是健康的”，胡宏胜说，就在记者采访前，盘城养鸡场一直稳定维持每天6500公斤的出蛋量，就是最好的健康证明。