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“无糖”经济让商家尝甜头(图)


http://www.sina.com.cn 2005年11月14日10:18 西安新闻网-西安晚报

  

“无糖”经济让商家尝甜头(图)

  在“世界糖尿病日”到来之际,众多杭州市民在浙江省人民医院门前排起长队,等待参加免费测试血糖。新华社发(周之舟摄)今天是世界糖尿病日。近年来,糖尿病的发病率逐渐攀高,并向各个年龄层蔓延。有关资料显示,目前我国的糖尿病患者已达到4000万。糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一,严重威胁人类的健康。

  本报讯(记者高雅)日益庞大的糖尿病患者群让商家看到商机,纷纷推出适合糖尿病人的食品、饮品。患者的饮食选择范围扩大了,但其中的隐忧也随之出现。

  无糖食品种类日渐丰富

  昨日下午,记者在雁塔路某商场看到,糕点专区设有“无糖食品专柜”,里面摆放了10余种点心。而奶粉专柜也有数种标有“无糖”的奶粉、豆奶粉。除此以外,沙琪玛、八宝粥、麦片甚至还有“无糖糖果”。相比以前,无糖食品的品种更加丰富多元。

  “无糖点心卖得可好了,吃起来口感、味道都一样的。”售货小姐介绍说,在这些糕点的成分配料表中,木糖醇代替了蔗糖,主要原料是小麦粉、芝麻等。听说是为糖尿病人购买,售货小姐立刻说:“就是专门给糖尿病人吃的,不含糖,吃多少都不怕。”

  别轻信食品无糖标识

  吃这些无糖食品,患者真的能放心吗?省人民医院内分泌科乔媛医生介绍,市面上有许多印有“无糖”标记的食品,只是不含蔗糖,并非绝对不含糖。虽然厂家在生产制作过程中不添加蔗糖和淀粉糖类,但面粉、大米等原料本身就含有淀粉和碳水化合物,进入人体后同样可以形成单糖,从而对糖尿病患者的身体构成危害。

  糖尿病患者购买“无糖食品”时,一定要留心成分配料表。记者在走访中就看到一袋奶粉虽写有“无糖”字样,但仔细看过包装成分后,才发现里面还含有葡萄糖。糖尿病患者一旦饮用,那么后果将很严重。同时,有关部门也应加强对无糖食品包装标识的管理,避免消费者被商家误导。

  专家支招

  如何发现症状不典型糖尿病

  一提起糖尿病,许多人都知道糖尿病患者“三多一少”的明显症状:吃得多、喝得多、尿得多和消瘦。但是目前很多糖尿病患者“三多一少”的症状并不明显,如何才能做到对该病的早期发现呢?

  天津医大代谢病医院糖尿病痛风科主任孙丽荣主任医师介绍说,临床上确有不少患者“三多一少”的症状不明显,直到出现心、肾、足等并发症就诊时,才知道有糖尿病。这显然非常不利于糖尿病人对疾病的控制。所以,除“三多一少”外,当出现以下症状时您就应及时到正规医院检查血糖了。

  经常发生疖肿或毛囊炎等皮肤感染;女性下身瘙痒,按阴道炎治疗效果不佳;男性性功能障碍、在足缘、脚趾、小腿易与裤子摩擦处,在无烫伤情况下,出现水疱,病人无痛感,约两周后自然消失无疤;面孔潮红;小腿前部胫骨皮肤出现轻度炎症,治疗后留下褐色斑,皮肤呈轻度凹陷,无任何不适,轻症糖尿病常有此症;在两颊、舌缘和下唇内侧面出现白色斑块,如糜烂则呈红色等。此外,有糖尿病家族病史的中老年人也应定期查血糖。新华社

  专家提示

  保持良好状态别气出糖尿病

  糖尿病也能“气”出来?您别不信,科学研究最新发现,不良情绪和精神因素也是糖尿病的重要致病“元凶”。

  天津医大代谢病医院内分泌科张主任介绍说,糖尿病的发病病理在于体内胰岛素的分泌不足或相对不足。胰岛素分泌的多少除了受有关内分泌激素和血糖等因素的调节外,还直接受植物神经功能的影响。当人处于紧张、焦虑、恐惧或受惊吓等情绪时,交感神经兴奋,会直接抑制胰岛素分泌,同时交感神经还会促使肾上腺素分泌增加,也间接地抑制了胰岛素分泌。如果这种不良情绪长期存在,则可能引起胰岛β细胞的功能障碍,使胰岛素分泌不足的倾向被最终固定,进而导致糖尿病。

  要说明的是,不是所有人都会因不良情绪诱发糖尿病,一般中老年人更为明显;再者,也不是一般的不良情绪就能导致糖尿病,只有这种情绪反复刺激、持久作用于机体时,才可能诱发糖尿病。新华社


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