记者目击“活禽入济第一关”

　　时报11月14日讯(记者 刘研波 通讯员 姚心晖 赵泰)日前，济南市工商部门下发通知要求，除2003年经市里同意的七里堡蔬菜批发市场、老屯农贸市场集中屠宰点仍保留外，市区二环路以内的农贸市场严禁现场宰杀活禽。老屯农贸市场、七里堡蔬菜批发市场两地活禽入济第一关，是防控禽流感入侵我市的重中之重，市场上禽流感防控工作做得怎样？昨夜今晨，在老屯农贸市场，记者与市工商局直属分局等禽流感防控部门的工作人员及业户，进行了零距离接触。

　　过三关方能进市场

　　昨夜11点，气温骤降，冷风刺骨。记者赶到老屯农贸市场时，这里灯火通明，以市工商局直属分局王伟才局长为组长的防控禽流感工作组，正在室外执行禽流感防控工作。

　　23时10分，一辆农用运输车满载着活鸡驶到了市场门口。“您好，请出示相关证明。”两名工商人员上前敬了一个礼。司机拿出了三份证明，工商人员接过后详细核对。记者注意到，司机提供的《高致病性禽流感非疫区证明》上写到，1500只鸡来自禹城，业户是卢士兴，证明11月13日有效。《动物及动物产品运载工具消毒证明》上备注，已用0.5%过氧乙酸喷雾消毒。《出县境动物检疫合格证明》上，则盖有禹城市兽医监督检验所的印章，证明合格。

　　检验合格后，两名消毒人员开始用消毒剂对车体和空鸡笼进行喷洒消毒，随后给卢士兴出具了《动物及动物产品运输工具消毒证明》。卢士兴对记者说：“太严格了，出禹城、进济南、入市场，这三份证明就像三大关啊！证明不全不行，甚至多出一只鸡来，工商人员都不让进市场。”

　　一辆运鸡车被退市

　　凌晨零点10分，一辆车门上写有“长清区长清镇”字样的白色运输车，颤颤悠悠地驶到了门口。“您好，请出示相关证明。”工商人员照样敬礼后查验。“拿着证明的人有点事，刚才下车了。”“不能确定车辆消毒与否，不能确定鸡是否来自非疫区，不能进入市场。”随后，这辆运鸡车在工商人员的监督下退出了市场。

　　每晚要查看五六百只鸡的屁股

　　凌晨1点，又一辆满载1000只活鸡的运输车，从市中区党家庄镇驶进市场，开车的是老屯农贸市场业户米广如。

　　一位工作人员告诉记者，一个笼子装16只鸡，对每一个笼子工商人员都清点数量，然后由动检工作人员对每一个笼子的鸡进行抽检，查看鸡的眼部是否有充血点，舌头是否有充血现象及油状物，肛门是否有流便现象，皮毛是否顺。“我每天晚上都要查看五六百只鸡的屁股。”这位工作人员笑着说。

　　在对车辆进行消毒，拿到《动物及动物产品运输工具消毒证明》后，老屯农贸市场业户米广如，开始在工作人员的监督下对流水屠宰设备消毒、屠杀。检验合格的鸡被挂到了生产线上，经过烫池、脱毛机、人工净膛后，一只只净膛鸡“躺”在了消毒后的案板上。鸡毛和不能食用的内脏消毒后，将交由专门收购者加工制成饲料。现场监督后，工作人员给米广如出具了《动物产品检疫合格证明》，到此为止，米广如的这批鸡五证齐全，可以出售了。

　　凌晨3点，记者离开市场，老屯市场的工商人员仍站在市场门口工作着。