江苏省禽类肉制品明起大抽查 将为期一个月

　　本报讯国家质检总局13日起向北京、天津、浙江、新疆、上海、安徽等16个省、自治区、直辖市发出了部署，要求以上地区对当地今年10月1日以后生产的禽类肉制品和消毒用品进行国家监督专项抽查。记者注意到，上述16个地区并没有江苏。省质监局有关负责人昨晚在接受记者采访时解释到，上述地区是禽流感疫区或临近疫区的重点防护地区，而江苏至目前为止尚未发现禽流感疫情，所以未列入抽查名单中。但江苏对禽类肉制品和防护消毒产品加工生产企业的自查行动从明日开始，为期一个月。

　　省质监局这位人士进一步解释说，江苏虽然暂没有出现疫情，但江苏一直以来没有对来自省外的禽类肉制品原料“封口”，这必然会带来隐患。因此，江苏即将开始的全省范围内的抽查，将以禽流感疫情发生后生产的产品为重点，包括鸡、鸭、鹅等生禽和熟禽肉制品，以及漂白粉、烧碱、高锰酸钾消毒剂、过氧乙酸等消毒和防护用品三大类。除了检查禽类肉制品企业是否获得食品生产许可证外，还要检查肉制品原料是否出自疫区、是否有农业部门的检疫合格证明、是否为病死的鸡、鸭、鹅等禽类，同时还要检查企业的生产工艺和生产条件。（陈勇民沈春宁）