疫情影响荤食品市场：猪肉销量骤升

　　本报讯受禽流感疫情的影响，放心肉正成为市民荤食消费的主角。昨从天鹏集团获悉，目前每天生猪屠宰量多达１５００头，同比翻了一番，每天猪肉销量多达２２００头左右。

　　据分析，猪肉消费量大幅上升，一方面是受禽流感疫情影响，另一方面是因为放心肉价格的下降，近日无锡市场上白条肉批发价均价每公斤只有９元左右，同比下降了３０％

左右。

　　为确保猪肉消费安全，我市加强了市场监测力度，增加了检测资金的投入，加大了对猪肉各项安全指标的检测，以“瘦肉精”检测为例，我市除对进锡的所有批次做到１００％检测外，每批抽检率也大大提高，是国家规定的两倍；有关方面还增加了执法人员，加强贯彻实施《屠宰法》。（山石）