禽类销量下降商家备货保供

　　本报讯近日，面对禽流感疫情，无锡一些荤食品经销企业积极采取有效措施加强防控禽流感，有的企业还积极备货，确保元旦、春节安全禽类食物的供应。

　　从食品商城、朝阳市场等处获悉，近来禽类销量有所下降。为确保禽类食物安全，各市场严把准入关，对禽类入场进行１００％索证，对疫情发生区禽类停止进货，全力防堵可能存在的外源性输入；对禽类交易区每天多次消毒。有的企业已开始建立应急预案，备货

到位保证市场供应。食品商城目前已对冷库进行调整，备货４０００多吨来自非疫区的安全家禽冻品，并采购一批牛肉类副产品，以保证未来２个月的供应。（大可）