本报讯记者吴军报道“一定要高度认识严峻形势！政府会给予经费支持！”昨天，无锡市副市长吴建选起了个大早，到天鹏集团、玉祁粮管所、惠山工商局等处，了解食品安全工作情况，发出了构筑食品安全防御体系，打一场食品安全“保卫战”的号令。
近来，由于禽流感影响，市民猪肉消费量大增，天鹏集团每天向市场提供２１００－２２００头猪，比去年同期增加了１倍。
吃猪肉人多了，安全形势也更紧迫。为此，天鹏集团加强对猪肉的检测力度，对瘦肉精的检测批次达到１００％，抽检率由国家规定的２％提高到４％。对冷库里的禽副产品也加强了检测力度，１００％索证。每天对冷库进行两次消毒。如果在１５０公里内出现禽流感疫情，冷库立即关闭。为了保证供应，到非疫区去紧急组织了４０００多吨荤食品。
食品安全是眼下最牵动人心的一件事。惠山工商局建设的集贸市场食品安全监测网络平台，６个镇级中心农贸市场都配有“五合一”食品检测仪器，对食品中的亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块等含量进行检测。还有一辆巡回专车，专门设置相关设备，实施巡查和无线上网数据监控，实现食品安全监控不留死角。目前这套设施处于国内领先地位，在省内实现了零的突破。
吴建选要求工作要周密安排，加强市场检测，增加检测资金的投入，政府给予经费支持和执法人员的支持。加强主渠道的供应，全力推进放心工程建设，确保供应。
