禽流感防控专家解答市民十大热点问题

　　乳鸽照吃动物园照玩流感疫苗要打……

　　科学防控心中不慌

　　禽流感防控专家解答市民十大热点问题

　　禽流感预防成为深圳市民关注的热点问题。昨日上午，本报编辑部开通的禽流感预防咨询热线电话不断，一直对禽流感疫情非常关心的深圳市民纷纷打

　　来电话咨询。来自市疾控中心、市动物防疫监督所的4位专家耐心地就禽流感预防话题，为市民解答心头疑惑。

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　　问：吃八角有没有效果？

　　晚报读者：现在民间流传说多吃八角能够预防禽流感，这是真的吗？

　　市疾病预防控制中心流行病科主任马汉武：瑞士罗氏制药公司日前公布达菲主要有效成份来自中国常用调味料八角茴香，所以许多市民误以为日常饮食中多吃八角就能预防禽流感。达菲作为常规抗流感药物，最初确实是从八角茴香中提取莽草酸，但其生产共有12道生产工序，并不是将八角煎汁服用就可抗禽流感。一般来说，八角在烹饪过程中产生莽草酸的几率不大。另外，八角茴香中含有黄樟醚，所以过量食用可能导致中毒。

　　2

　　问：要不要打流感疫苗？

　　晚报读者：我到医院去打了预防流感的疫苗，它能预防禽流感吗？

　　市疾病预防控制中心流行病科主任马汉武：注射流感疫苗是预防流感的最好方法。目前您到医院打的疫苗是含有甲1、甲3和乙型3种亚型流感灭活病毒或抗原组份的疫苗，能够有效预防患这几种型的流行性感冒。尽管不能直接预防禽流感，但如果越来越多的市民注射流感疫苗，尤其是老、弱、少和高危人群都注射疫苗，就等于在人群中建立起一道免疫的屏障，能够有效降低同时感染人流感和禽流感病毒时发生病毒基因重组产生变种的风险，延缓甚至阻断新型流感病毒的出现。

　　3

　　问：鸭粪喂的鱼能吃吗？

　　晚报读者：听说有些河塘里的鱼是用鸡粪、鸭粪喂养的，有的鱼塘和鸭子是混养的，那么我现在吃鱼有没有感染禽流感的可能性？

　　市疾病预防控制中心流行病科主任马汉武：目前来看，流感病毒只在禽类动物、哺乳类动物身上发现，但鱼并不是流感病毒的宿主，流感病毒不可能在鱼身上繁殖并传播，所以，市民不必担心吃鱼感染禽流感。

　　4

　　问：酒楼的乳鸽有没有危险？

　　晚报读者：我听说鸽子也能传染禽流感，请问酒楼的乳鸽还能吃吗？

　　市动物防疫监督所副所长冯卫权：乳鸽和鸡、鸭不同，养殖乳鸽需要一定的技术，因此极少有散养户养殖鸽子，也就是说，我市各大酒楼的乳鸽基本上都来自于正规的养鸽场。目前我市共有大小鸽场共103个，这103个鸽场的108万只存栏的鸽子都进行了免疫。动防所不久前对这些鸽场进行免疫抽检发现，合格率水平是相当高的。此外，到目前为止，还没有听到关于人因为吃乳鸽感染禽流感的报道。

　　5

　　问：发现死鸟怎么办？

　　晚报读者：如果我外出的时候发现死鸟应该怎么办？

　　市动物防疫监督所副所长冯卫权、深圳市动物防疫监督所高级工程师邝泳娟：最近一段时间，市动物防疫监督所接到不少市民发现死鸟的来电，我们都派出了工作人员进行查验。到目前为止，还没有发现一只死鸟是死于禽流感带毒。因此，市民发现死鸟后首先是不要恐慌。实际上，鸟类的正常死亡现象一直都存在，有的可能误食了老鼠药，有的可能因为其他原因，只不过以前人们不太注意罢了。其次，市民不要直接接触死鸟，应该及时拨打市动物防疫监督所的24小时值班热线：33362268。市动防所会有专人及时去收集，对死鸟尸体进行解剖检测，确认其是否感染禽流感病毒，然后再进行高温无害化处理。市民如果发现大批禽鸟集中地、迅速地死亡，比如在几个小时之内接连死亡的现象，要引起高度警觉，立刻向市动物防疫监督所报告情况。

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　　问：去哪里买鸡鸭安全？

　　晚报读者：我家平时经常买活鸡活鸭。请问，现在要去哪里买才安全？

　　市动物防疫监督所副所长冯卫权：去正规的大型农贸市场购买比较安全。消费者在购买前可以要求摊主出示“检疫合格证”，只要有“检疫合格证”就表明这些禽类来自正规渠道，可以放心购买。市民在购买活禽时，要注意两点，一是不要去街头巷尾的流动摊贩购买，因为那种活禽的免疫情况很难保证；二是买活禽时，有人习惯用嘴向禽类肛门处吹气以判断其年龄，这个习惯要改掉。

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　　问：去红树林玩安全吗？

　　晚报读者：请问最近去红树林附近和深圳野生动物园游玩安全吗？

　　市动物防疫监督所副所长冯卫权：为了确保市民的安全，红树林保护区的观鸟台已经暂时关闭，但是红树林附近的海滨生态公园还是正常开放，市民可以放心游玩。市民只要不与候鸟近距离接触，不去碰触候鸟遗留的粪便和羽毛，就不会传染疾病，完全没必要谈鸟色变。

　　近段时间以来，动物防疫工作人员一直定期收集红树林保护区内的候鸟粪便进行检测，到目前为止，还没有发现有候鸟感染禽流感病毒，也没有候鸟异常死亡的情况。

　　市民同样也可以放心地去深圳野生动物园游玩。从2004年深圳野生动物园发现禽流感以来，就加强了禽流感免疫工作。目前，野生动物园约有86种共8000多只禽鸟，每隔三个月就进行一次免疫注射，过21天再进行一次免疫水平检测。最近的一次免疫和检测是在今年10月。检测结果，野生动物园禽鸟的免疫合格率很高。

　　此外，为了防止外来禽鸟飞入野生动物园，野生动物园还改变了禽鸟的饲养方法。过去他们是将饲料撒在地上，园内禽鸟吃不完就会引来外面的禽鸟。现在野生动物园改将饲料放到外来禽鸟飞不进的地方喂食，这样就大大减少了外来禽鸟入园争食的可能。

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　　问：家里养宠物有没有危险？

　　晚报读者：我家养了宠物狗，请问小狗有可能会传染禽流感、再传染给人吗？

　　市动物防疫监督所高级工程师邝泳娟：目前我国未发现有禽流感通过狗传播的疫情，而在美国有报道，猫、狗、猪、人类都可能变成禽流感的受害者。我们动物防疫监督所专门对病源的变异进行跟踪监测，至今未发生狗传播禽流感病毒的案例，目前也没有针对猫狗的禽流感疫苗。如果家里养了猫狗宠物，市民只要做好常规的卫生清洁工作即可：首先要给它们接种疫苗，防止其他疾病出现变异；其次注意个人的生活卫生和动物的环境卫生，经常给宠物洗澡，消毒宠物的饮食用具、笼子等。只要按照常规的卫生工作进行清洁即可，大家不必太担心。

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　　问：家庭是否要消毒？

　　晚报读者：什么样的洗手液可防禽流感？家庭是否要消毒？

　　深圳市疾病预防控制中心微生物检验科房师松博士：预防禽流感要养成勤洗手的卫生习惯，洗手时不要忽略手腕位置，每次最少要洗10秒。洗手时最好选用含60％~95％酒精或者醛类（如福尔马林），氧化剂类（如二氧化氯），双季胺盐类的洗手液。另外，市民可多吃大蒜、水果等杀菌的食品。保证充足睡眠、不要过于疲劳，加强身体锻炼才是最有效的防病途径。由于非典的发生我市很多家庭都掌握了消毒的技巧，其实预防禽流感的消毒和预防非典是一样的。如果家中想要进行消毒防疫，用一般常规的消毒剂，如过氧乙酸及常用的氯制剂都可以。而且，室内要注意开窗通风。

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　　问：肯德基能不能去？

　　晚报读者：我的孩子非常喜欢吃肯德基，现在禽流感疫情越来越严重，那我还能不能带孩子去吃肯德基？

　　深圳市疾病预防控制中心微生物检验科房师松博士：从开始有禽流感，肯德基作为一家大公司就采取对市民负责任的态度，目前他们经常主动送样品到我中心来检验检疫，没有发现任何不良状况。据了解，肯德基所有的鸡肉供应商都已经通过了ISO9001和HACCP（危害分析和关键控制点）国际质量和安全认证，并获得中国出入境检验检疫局颁发的《检疫卫生注册证书》，中国肯德基所有的鸡肉供应商都要求拥有先进的养鸡场，目前每一个鸡舍都采取了先进的防疫措施，并有农业科技人员严密检查。据了解，除了保证供应商、配送、制作方面严格的流程外，肯德基同时也加强了餐厅的营运管理，所以目前可以放心吃肯德基。