全国六行业联动 监控禽肉制品流向

　　本报讯 据央视报道，昨日中国商业联合会、中国肉类协会、中国饭店协会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会和全国城市农贸中心公布了６个行业防控禽流感的细则。按照实施细则，加工和销售禽类的企业将建立预警机制，一旦发现可疑禽肉制品，两小时内向相关监管部门报告。实施细则还要求，所属６个行业的企业，健全禽肉制品购销记录，详细登记产品产地流向情况，并严格执行现场验货、检验制度。

　　（马骁整理）