厨师遭烧伤法庭放录像寻老板

　　20岁小伙遭酒楼燃气烧伤85%%，索赔90万元但无人愿负责，无奈搬出酒楼庆典录像寻证据

　　18日上午

　　本报讯（记者文创）20岁酒楼厨师常小杰工作中被意外烧成一级伤残。找酒楼赔偿

，却发现酒楼没有支付能力，而当时两相关人士也否认自己是负责人。无奈之下，前天法庭上，常小杰一方把酒楼开业庆典录像搬上法庭播放，以期“锁定”负责人。

　　燃气爆炸烧伤85%%

　　据常小杰的代理人李建民介绍，去年4月12日，南岸某酒楼厨师常小杰在检查为第二天准备的鲍鱼是否煮好时，天然气意外爆炸喷出火焰，常全身烧伤面积达85%%。后经鉴定，常一级伤残。事发后，常才发现酒楼并没有取得工商证照，直到当月26日才取得工商执照，但工商登记的法人不是二张。

　　常小杰一方找当时酒楼的投资人张平、张兵（均为化名）协商赔偿事宜，但两人不承认自己是酒楼负责人。无奈之下，常小杰申请劳动仲裁，向酒楼索赔90余万元。经开区劳动争议仲裁委员会裁决：酒楼应支付常小杰29.8万余元。伤残不轻的常小杰不服，将酒楼、张平、张兵告上南岸区法院，继续主张索赔90余万元。

　　工商证照已换投资人

　　前天庭审，常小杰一方称，事故发生时，张平、张兵是酒楼的投资人，不管两人后来将酒楼转让，还是无偿赠与给了后来的工商登记投资人，都应该承担责任。

　　但张平、张兵一方称，去年酒楼取得的《卫生许可证》上载明的法定代表人也不是张平、张兵，这与工商登记相符。

　　常小杰一方当庭播放了一段录像。从画面中看出，该酒楼当时正举行开业庆典，其中有人主持介绍“这是我们张总”、“下面请董事长张兵讲话”，随即出现了“张兵”的样子。据称，开业时间是去年1月7日。

　　酒楼代理人及张平、张兵的代理人辩称，录像中的“董事长”只是一个称谓而已，并不属于公司编制，且开业离办工商执照有一段时间，酒楼已发生了人事变动。据常小杰的代理人李建民称，酒楼已停业一年多，根本没有赔偿能力，因此他们必须找张平、张兵赔偿。法院将择日宣判。