明年10月，“杀人果冻”能否退出市场？（图）

　　超市里各种各样的果冻很是吸引人

　　口摄影/实习记者 袁雪英

　　核心提示 近年来，各地不断有儿童吸食果冻导致窒息死亡的事件发生。新的果冻国家标准草案已经于10月通过审定，并且将于年底前实施。近日，记者在采访中发现，不少消费者有这样的疑问：新标准执行后，有关生产企业会不折不扣地执行吗？标准果冻真的能够避免对儿童生命产生威胁吗？

　　新标准：直径不小于3.5厘米

　　目前，我国执行的果冻标准有两个，一个是由国家卫生部和国家标准化管理委员会发布的《果冻卫生标准》，另一个是由中国轻工业联合会发布的《果冻轻工行业标准》。但是这两个标准都没有对果冻的大小、警示语作出明确规定。针对小果冻带来的不安全因素，新的果冻标准草案明确规定：杯形凝胶果冻的直径最小不小于3.5厘米，长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻的长度不小于6厘米。除此之外，新的果冻标准草案还明确规定：凝胶果冻应该在包装正面的明显位置用白底或者黄底红字标出安全警示语和食用方法，文字高度不小于3毫米。安全警示语内容为：3岁以下儿童不宜食用，勿一口吞食，老人儿童需要在监护下食用。

　　小果冻卖得好

　　11月1日，记者走访了呼市几家大型超市发现，虽然各个超市出售的果冻多为120克以上的大杯果冻，但是也有不少直径在3.5厘米以下的小果冻。在民族超市记者看到，亲亲、喜之郎、旺旺、流氓兔等各种品牌的果冻摆满了货架，其中喜之郎和旺旺的袋装小果冻占有一定的比例。透过透明包装袋，人们能够清晰地看到袋里的小果冻的直径规格只比一元硬币稍大一些，3岁以下的孩子完全可以一口吞下。包装袋上标有“老人、儿童小心食用”的警示字样。前来购物的市民秦淑英对记者说：“我的孩子平时非常喜欢吃果冻，但是小果冻的规格却让我非常担心，而大部分大杯果冻又比较贵。”记者在采访中发现，大杯果冻价格确实比较高，例如喜之郎、旺旺、流氓兔等品牌果冻每个都在2~4元，折算下来每500克售价为10元左右，而重量为15克的小果冻价格相对便宜，折算下来每500克还不到4元。

　　王府井超市的一位售货员介绍说，因为小果冻价格便宜，方便食用，所以卖得很好。随后记者又走访了多个小超市和小商店，发现这些地方的果冻也是以散装称重销售的小果冻为主，由于价格低廉，销售情况也不错。

　　消费者不放心

　　小果冻的安全隐患早就引起了国际上许多国家的注意。美国、加拿大、日本、韩国等都已经暂停贩售小果冻，许多国家对果冻的大小都有严格规定。美国规定，球形果冻的剖面直径必须超过4.45厘米，非球形果冻的剖面直径必须超过3.18厘米。2004年，欧盟禁止销售和进口小杯果冻；2004年底，韩国开始暂停销售直径在4.5厘米以下的果冻。新加坡规定，5岁以下的孩子不能吃果冻。对于果冻新标准草案中规定的直径3.5厘米的最低要求，有消费者认为，这对于儿童来说仍然太小。还有一些市民认为，有些品牌的果冻虽然已经有警示标语了，但是字体看不清楚，还应该放大一些，醒目一些。此外，也有一些市民认为，孩子在食用果冻时并不会注意或者不认识相关的说明文字，而家长也不一定会注意上面的文字，所以还是要加强果冻形状、规格标准的规定与控制。

　　企业有了参考标准

　　11月7日，自治区质量技术监督局的有关人员对记者说：“目前，我区还没有接到执行果冻新标准的通知 。”内蒙古某食品有限公司研发部的窦主任对记者说：“虽然果冻新标准草案还没有实施 ，但是这次对果冻标准的修订，必将更好地促进果冻行业的发展，保障消费者的安全，同时它还能够督促和提醒企业进行全方位的食品安全检测，使企业的生产有统一的参考标准。”

　　口文/实习记者 张国文

　　链接

　　近年来果冻引发儿童窒息死亡事件不完全名单

　　2001年4月，山东省青岛市一个1岁男孩儿食用果冻时被噎死。

　　2002年2月9日，山西省太原市一个1岁多的女孩儿在食用果冻时，不慎将果冻吸进气管，因为抢救无效死亡。

　　2002年2月，北京市一个8岁男孩儿吃果冻时被噎死。

　　2002年2月，山西省太原市一个1岁零10个月的女孩儿吸食果冻时不幸被噎死。

　　2002年3月7日，福建省福州市一个2岁多的男孩儿在吃果冻后20分钟内死亡。

　　2003年3月，浙江省温州市一个14个月大的男孩儿被果冻噎死。

　　2003年6月，山东省平度市一个9个月大的男孩儿因为吞食果冻窒息而死。

　　2003年12月，山东省青岛市一个2岁的女孩儿在吃果冻时被噎死。

　　2004年4月，湖北省武汉市一个8个月大的孩子在吃果冻时被噎死。

　　2004年10月，广东省韶关市一个3岁男孩儿因为吸食果冻造成窒息死亡。

　　2005年2月，宁夏回族自治区银川市一个2岁男孩儿因为吸食果冻造成窒息死亡。

　　2005年2月，江苏省南京市一个4岁男孩儿因为吸食果冻造成窒息死亡。

　　2005年3月，上海市一个19个月大的女孩儿因为吸食果冻窒息身亡。