牛奶别和巧克力同吃

http://www.sina.com.cn 2005年11月21日02:34 都市快报

　　据《健康时报》报道，有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味，事实上这是不科学的。

　　牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物——草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。(都市快报)