本报11月20日讯(记者郑书成)今天，由省商务厅、省卫生厅等10部门联合制定的《山西省三绿工程五年发展纲要》正式实施。《纲要》提出：5年内，我省将实现生猪全部定点屠宰，并开辟9条农副产品绿色通道确保运输安全。
省商务厅市场运行处宋培文介绍，“三绿工程”是由国家商务部等11个部门从1999年联合实施的，工程提倡从绿色消费抓起，培育绿色市场，开辟绿色通道。我省现有380多家
生猪定点屠宰企业，每年屠宰生猪2400万头。今年年初，商务部出台生猪定点屠宰企业资质评审标准，今后屠宰企业将根据资金、人员等分成五个星级标准。从现在开始，我省要在5年内，使绝大多数屠宰加工企业达到三星级以上。目前在县级以下的区域，定点屠宰一直没有推行。5年后，全省范围内只要屠宰生猪，都要进入定点企业。
为保证运输安全，我省还将开辟5条省内和4条省际农副产品绿色通道，使进入绿色通道的食品都能符合卫生质量标准要求。通道开通后，白条肉公路运输将实行吊挂、封闭运送，冷却肉将实行冷链运输。
另外，《纲要》还提出，要力争用5年时间使绝大多数农副产品批发市场和生鲜食品超市达到绿色市场标准，其中通过绿色市场认证的市场达到六成，省辖市六成的农贸市场退路进厅或改为连锁超市。
(来源：山西新闻网 山西晚报网络编辑：白云飞)
