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糖尿病人不能随便吃 六成患者存在饮食误区


http://www.sina.com.cn 2005年11月21日10:44 龙虎网

  【龙虎网讯】昨天,南京市第一医院的南京市糖尿病防治中心举行了大型义诊,专家在现场发现,超过半数的糖尿病患者存在着或多或少的饮食误区。专家提醒,糖尿病患者应终身控制饮食,至于如何饮食,应在医生指导下,按照规定数量摄入食品,不得随意添加食物。

  内分泌科病人七成是糖尿病

  

  南京市第一医院内分泌科主任马建华说,糖尿病患者一年比一年多,从最近上海地区的流调情况来看,糖尿病的患病率已经达到了9%;江苏省在1995年的调查发现,糖尿病患病率为5%左右,估计现在可能达到了7%左右。目前该院内分泌科收治的各类病人中,糖尿病患者就占到了70%。疾控部门在调查中发现,南京35岁以上人群糖尿病患病率为6.84%,高于全国平均水平,而且近年来糖尿病的发病率还有增加的趋势。糖尿病病因及发病机制十分复杂,目前尚未完全阐明,但与肥胖、长期摄食过多、运动缺乏、精神因素等可能有关。

  60%糖尿病人存在饮食误区

  

  该院专家介绍,国内相关的调查发现,门诊中有超过60%的糖尿病人存在饮食误区,这成他们血糖达标的严重“绊脚石”,糖尿病患者普遍存在以下饮食误区:多数病人认为淀粉可转化成糖分,耍少吃;不吃肉鱼蛋禽等高脂高热食物;不吃水果;有些糖尿病患者怕多尿而限制饮水。这些误区不仅会使营养摄入不均衡、有损健康,更不利于控制血糖:而限制饮水很容易因机体缺水而导致其他疾病。

  南京市第一

医院的营养师戴春介绍,她在门诊上发现,很多糖尿病患者认为控制饮食就是不吃主食,长期如此就容易导致酮症酸中毒;有些糖尿病患者认为每天应该大量吃蔬菜,有的人一天吃的蔬菜达到两三斤;还有的糖尿病患者不知道控制油和盐的摄入,油和盐的摄入量过多反而造成糖尿病症状加重。

  糖尿病患者不能随意添加食物

  

  南京市第一医院的专家介绍,糖尿病患者控制饮食关键是控制好每日总热量的摄入,糖尿病人鱼蛋肉禽’能吃,五谷杂粮也不能缺;对一般轻体力病人,每天约摄入粮食300克,肉100至150克,还有各种蔬菜,并注意五谷杂粮、粗细搭配,少吃油,每餐八九分饱。糖尿病人不是不能吃水果,只是要有选择,宜吃桃、梨、橘子、柚子等含糖低的水果,不宜吃香蕉、柿子、红枣、山楂等含糖量高的水果。对于糖尿病人饮水的问题,专家指出,每天应保证喝水六至八杯。

  据介绍,糖尿病患者终身控制饮食,应按照规定数量摄人食品,不得随意添加食物,如饥饿难忍,且病情许可时,征得医护人员同意,添加体积大、热量低的食品,如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、

西红柿等。

  糖尿病自我管理免费培训报名

  

  前不久,南京

东南大学。附属中大医院内分泌科率先创办的“糖尿病自我管理培训学校”成功举办了首期糖尿病人为期一周的住院系统培训。为使更多的糖尿病人掌握自我管理知识,中大医院决定于近期继续举办糖尿病人系统培训,每期招收10人,学员需住院一周,认真执行科学严谨的培训计划,培训期间学员不仅可以像正常住院一样接受系统检查和治疗,而且还可以免费接受为期一周的培训学习。欲培训的糖尿病患者,即日起可到中大医院本部内分泌科门诊预约登记。咨询电话:025—83285146。


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