本报济南11月21日讯（记者王东）21日，省卫生厅卫生监督所对全省医疗机构餐饮卫生监督检查情况进行通报，结果有47家医疗机构餐饮单位因存在严重问题被立案查处。
为有效防范食物中毒和食源性疾病的发生，从今年8月起，省卫生厅下发通知，要求各市卫生监督机构对辖区内医疗机构食堂开展了一次拉网式专项检查。
本次执法部门共对全省1170家医疗机构餐饮单位进行了监督检查。检查发现，多数医疗机构餐饮单位能较好地遵守《食品卫生法》等法律法规，加大硬件设施投入，加强内部管理，提升自身卫生水平，但仍有部分单位存在一些突出问题。
首先是医疗机构忽视对本单位餐饮卫生的管理。包括一些三级甲等医院，重视业务发展，忽视食品卫生管理，存在卫生管理制度不健全，管理人员食品卫生意识较差，加工经营环节安全隐患较大等问题。特别在一些对外承包经营的餐饮单位，问题更为突出，甚至存在未取得卫生许可从事食品加工经营的违法行为。其次是食堂基础卫生设施较差。表现为加工经营场所面积不足，布局不合理，消毒设施不到位，“三防”设施不全等。此外，从业人员食品卫生意识较差，食品卫生法律法规和卫生知识缺乏，个别从业人员未取得健康证明从事加工经营活动，存在严重的食品卫生安全隐患。
省卫生监督所对存在问题严重的47家医疗机构餐饮单位进行了立案查处，罚款4.3万元，没收不合格食品95公斤。
