【龙虎网讯】尽管南京目前未发现禽流感病例，但有关方面已在做好相应措施进行防控。南京的家禽市场已从前段时间的稍受影响逐渐趋向平稳。
今早，惠民桥市场办公室的章主任告诉记者，该市场里的家禽即鸡鸭鹅全部加起来，每日零售量在3000多只，比前阶段下降了约20%%，现在消费量基本是以饭店宾馆为主。价格比前阵子略有下降。从最新的行情看，活母鸡为每500克10—11元，公鸡为7.5元，活鸭目
前在市场内断货，光鸭为每500克3.5元，活鹅是8元。无论是在销售和价格方面，都趋向平稳。其他方面，市场每天坚持做好查验凭证等进场把关工作。
上午7点，南京新街口一家肯德基餐厅已经开始销售早餐，餐厅里的顾客情况正常。肯德基苏皖市场相关人士表示，目前全国肯德基的销量正在统计中，他们会进行密切关注。肯德基现已在餐厅里贴出了“告消费者书”等措施，以提高顾客的放心度。这位人士告诉记者，中国肯德基1500家餐厅使用的每一批鸡肉原料都持有地方检疫部门出具的《出县境动物产品检疫合格证明》等。所有鸡肉产品都以170摄氏度以上的高温烹制，确保高温杀菌。
南京湖南路狮子桥美食一条街上的狮王府和大牌档市场部人士告诉记者，前段时间确实有2%%左右的消费者会对点家禽菜有犹疑，但近日，他们发现消费者基本上没有特别提出不能点鸽子、鸡鸭这方面的要求。昨晚饭店晚宴全满。以狮王府知名的鸡包翅为例，昨日一天就销售了30份。当然，饭店不会放松警惕，从收货员到部门采购经理到负责整个运转的老总，都从层层把关加强家禽查验。红泥酒店相关负责人说，家禽菜肴销量相对来说有30%%左右的减少幅度，主要是外地客人消费量减少，对本地客人影响不是很大。这位负责人表示，他们在进货、规范管理方面还会加强把关，以确保家禽质量和食用安全。
