廉价鸡皮乔装上餐桌

　　本报青岛11月22日讯（记者于健通讯员李怡吕梅）这边预防禽流感的声音声声紧，那边却有人抛售来历不明的廉价鸡皮压缩肉（青岛俗称“肉脂渣”）大发昧心财。21日，岛城一家分装鸡皮压缩肉的黑店被工商人员查获，50多公斤正分装待售的鸡皮压缩肉被当场查扣。

　　21日上午，一位市民向青岛市工商局四方工商分局水清沟工商所举报，大沙路有一家仓库正在分装肉脂渣，肉脂渣是用鸡皮所造。执法人员立即出动赶赴现场，在位于大沙路

的一处20多平方米的仓库，发现几名工人正在分装肉脂渣，一袋一公斤，塑料袋上没有标明生产厂家和厂址。据业主交待，这车肉脂渣是从昌邑进的货，至于做原料的鸡皮来自何处，自己并不知情。因为鸡皮的价格比质量好的家畜肉低许多，他们分装后，以低于市场价一半的价位，销售到市区各早、夜市，销量很不错。执法人员将其正在分装的50多公斤肉脂渣当场查扣。

　　工商人员提醒，时下正是预防高致病性禽流感的非常时期，又值冬季，很多岛城市民愿意购买味道鲜美的肉脂渣做成砂锅食用，这时在购买肉脂渣食品时应尽量到正规的超市购买，以防一些乔装改扮的冒牌货混上餐桌。