吴江成为全国冻蚕蛹出口基地

　　本报讯吴江地区冻蚕蛹出口呈逐年上升的趋势，已成为全国冻蚕蛹的出口基地。据吴江出入境检验检疫局统计，今年110月共出口61批次，1293吨，合计94.4万美元。

　　吴江市是我国著名的丝绸之乡，种桑、养蚕、缫丝业既古老又发达，蚕蛹是在桑蚕吐丝、结茧后经缫丝、去壳后形成的一种副产品，形如芸豆。新鲜蚕蛹含有大量脂肪，及丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素。作为食品，具有极高的营养价值，三颗蚕蛹就等

效于一个鸡蛋。而吴江地区过去每年约有5000吨作为饲料处理掉，失去了其应有的营养价值和经济价值。

　　吴江地区冻蚕蛹出口企业主要有志良食用品（吴江）有限公司和吴江市莺湖冷库，他们充分利用江浙两地丰富的蚕蛹资源，进行技术加工，变废为宝，使缫丝副产品闯入国际市场，成为韩国人餐桌上的营养食品。（荣黎雯史纪萍浦敏琦）