河南省郑州市卷烟总厂改造开发新产品纪实

　　采用先进技术降焦减害提高吸食安全性

　　烟民吸烟是为了满足其生理上对烟碱的需求，获得暂时的放松和乐趣。但在吸入烟碱的同时，也吸入了并不需要的、而且是对人体有害的另外一种副产品——焦油。

　　进入20世纪90年代末以来，世界性禁烟舆论呼声渐高，吸烟对健康的影响越来越受

到世人关注。这样，最大限度地降低卷烟烟气中的焦油含量和有害成分，提高吸烟的安全性逐渐成为卷烟工业继续生存发展的目标，更是企业义不容辞的社会责任。

　　为在新世纪应对国内外市场竞争，顺应这种消费市场的发展变化，郑烟在改造开发“横版世纪之光”卷烟时，以“关注公众健康，促进与社会和谐发展”为宗旨，就把“降焦减害”列入攻略目标，从降焦减害措施的制定，到降焦减害工艺技术的改进创新，以及新辅料新技术的选择，都遵照保持烤烟型黄金叶老品牌个性风格特色的原则，积极探索降焦减害新途径，并把“降焦、控焦、减害、保香”四者有机结合起来，以适应不断变化的市场，满足消费者需要。运用配方工艺技术降焦减害，尽量选用成熟度好的烟叶原料，提高科技创新水平。烟叶配方是调节焦油量和控制烟碱水平的主要手段。郑烟科技人员在对“横版世纪之光”卷烟进行叶组配方时，创新观念，敢于打破传统的烟叶等级与卷烟等级相对应的配方结构模式，非常注意选用质量高、成熟度好的烟叶，把降焦减害与烟叶的可用性紧密结合起来。成熟度好的烟叶内在化学成分协调性好，自然本香突出，香气浓度高，刺激性小，杂气少，叶片组织结构疏松，孔隙增大，密度减低，填充值高，燃烧完全，产生的焦油量较少。这种配方模式，使“横版世纪之光”卷烟新产品焦油量明显降低。

　　采用先进实用的加工工艺技术，降低焦油含量。郑烟借鉴国内外先进企业的经验和科研成果，应用微生物发酵技术，把片烟在独具个性环境条件下进行自然醇化，使叶内化学成分和物理特性发生转变，蛋白质被酶水分解，产生相当数量的氨基酸，优化了叶片理化成分，有害物质得到转化，改善了烟叶内在品质。在烟叶制丝生产中，采用在线真空回潮与松散回潮两次重复相结合的新工艺，并针对叶组特性，加入料液后再送贮叶房定时贮存，使叶片和烟丝中所加料液、香精得以充分均匀吸收，进一步拉长了二者自然醇化时间，改善了色、香、味，叶内化学成分更加丰富协调，杂气减少，烟味更纯；烟丝的多少和烟丝燃烧条件直接影响烟气中焦油量的多少。因此，采用新工艺，对烟丝进行膨胀后，改变了烟丝物理性状，提高了填充能力，降低了单支烟的烟丝用量，燃烧速度加快，减少了抽吸口数，降低了焦油含量。卷烟、接装工艺技术直接影响烟丝的物理性状和烟支的燃烧性。郑烟引进具有国际先进水平卷接包设备和先进操作技术，有效地减少了卷烟烟气中的焦油含量，也提高了卷烟产品的内在品质。

　　采用新辅料和新技术，是郑烟改造开发“横版世纪之光”新产品实施降焦减害的重要举措。采用特质滤咀，合理选择旦丝数，以稀释主流烟气，调节了滤咀棒和烟支的压降平衡，提高了烟气的过滤效果，增强了烟气中焦油截留效果；并充分利用复合添加技术，使“三纸一棒”进行有机配合，选用高透气度竖纹卷烟纸及在线激光打孔技术，提高了烟支吸食时的通风能力，使烟气中的有害成分得到最佳稀释效果，减少了对烟草本香的干扰，明显降低和调节了焦油的产生量和摄入量，提高了新产品吸食的安全性。

　　降焦减害保香好，满足感强，个性风格突出的“横版世纪之光”卷烟新产品具有“高科技、高香气、低焦油、低危害”的显著特点，赢得了广大消费者青睐，在全国卷烟市场上引起较大反响。行家认为，这个新产品的糖碱比、焦油含量及烟气中的烟碱比例协调，有关理化指标指数均处于国内先进水平，为参与国内外市场竞争打下了基础。

　　突出产品文化内涵打造市场

　　一个卷烟新产品，如果有个性，与别人的不一样，就能引起消费者的兴趣，才有市场。但新产品之间竞争的要素，最根本的因素是文化。因此，新产品最终的较量在文化力上。

　　郑烟在改造开发黄金叶“横版世纪之光”卷烟时，秉承“从距离中寻求与消费者接近”的研发理念，从新产品冠名、内在品质风格，到产品形象、市场传播，都非常注重文化背景和文化内涵，努力寻求产品与文化的接近，产品与市场接近，有效的消费者需求的接近，赋予“精、气、神”的内容物质。

　　“名不正则言不顺，言不顺则事不成”。这是流传2000多年来警示后人的孔圣人的至理名言，也是当今郑烟人改造提升老品牌为开发新产品起名时遵循的原则。他们认为，一个新产品名字设计得好，特征突出，响亮上口，容易在消费者心目中留下深刻的印象，激发购买欲望，这就容易打开市场；进入新世纪后，老品牌应借势创新发展；新组建的郑州卷烟总厂制定了企业新的发展目标。新世纪、新企业、新目标，预示着郑烟人迎来了新的发展机遇。据此，郑烟决策者集中全厂员工的智慧精华，将改造开发黄金叶新产品定名为:“世纪之光”，寓意改造、创新、提升后的烤烟型黄金叶卷烟老品牌如早晨八九点钟的太阳，蓬勃向上，有旺盛的生命力，生生不息，永远年轻；犹如企业承载着“世纪之光”从此起步，自豪感、责任感油然而生；不少经销商、消费者反映，这个名字好听，好记，顺口悦耳，能刺激消费者的听觉从而留下深刻印象，产生联想和感触，与享用这一产品的消费者实现了心灵上的真正沟通。

　　包装装潢是卷烟新产品的重要组成部分，是外衣，是形象。对卷烟新产品进行科学合理的包装设计，是卷烟新产品开发必不可少的技术手段。商经证明，在卷烟销售过程中，给经销商、消费者的第一印象就是包装装潢，而适宜、美观、极具新鲜感的包装装潢具有很强的视觉冲击力，能对他们产生不可抗拒的吸引力。聪慧的郑烟人敢于创新，将卷烟商品100多年来传统的竖式

　　刘彩望齐建华陈清棠