山西运城市政协建议 严把准入关杜绝“问题面粉”

　　背景

　　近日，山西省政协委员、运城市政协副主席王正选，永济市政协副主席、民进永济支部主委侯春来，永济市民进会员安振刚等人在对山西省运城市面粉企业的生产、经营、使用情况深入调查时发现，当前未取得QS认证的、占面粉生产企业总数54%的19家企业仍在生产面粉。

　　问题

　　面粉增白剂严重超标。目前，部分面粉加工企业，尤其是未经认证的企业，过量加入面粉增白剂，有的产品超标竟达4倍以上。

　　面粉包装标识不规范。面粉包装除了标示QS标志外，包装标识还必须有产品名称、厂名、厂址、主要成分、规格、生产日期和有效期，但个别面粉厂生产的面粉，既无生产日期，也无有效期。

　　加工环节中违规使用面粉现象严重。一些小食品加工作坊，特别是学校食堂，违规使用面粉现象比较严重。部分加工作坊在加工馒头过程中，违规二次使用增白剂或者超剂量使用硫磺熏蒸，致使成品馒头污染严重。

　　建议

　　对此，王正选、侯春来、安振刚委员认为，必须理顺监管机制。政府要充分发挥食品安全委员会的作用，强化地方政府对食品安全监管的责任。按照权责一致的原则，建立健全责任制及责任追究机制，把食品安全工作做好做扎实。

　　完善生产准入机制，严把生产准入关。严格按照食品安全生产准入制度的相关规定，实施面粉QS认证，对未通过QS认证的生产企业，依法取缔。

　　质检部门应加大对面粉的抽检力度，扩大抽查范围，增加抽检频次，通过抽查检验规范企业生产行为。

　　来源：《人民政协报》田蕾 成巍