为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，普及食品安全知识和食品安全管理方面的法律法规，引导广大消费者积极参与食品安全工作，提高消费者的食品安全防范意识和自我保护能力，促进科学消费和理性消费，更好地发挥消费者和社会对食品安全的监督作用，努力营造安全放心的消费环境。市食品安全委员会在全市范围内开展了“北京市首届食品安全知识大赛”。
本次大赛由北京市食品安全委员会和首都精神文明办公室主办，北京市食品安全委员会各成员单位及北京市消费者协会承办，北京电视台、北京日报、北京晚报、京郊日报、千龙网(www.qianlong.com)、首都之窗网站(www.beijing.gov.cn)协办。大赛成立北京市首届食品安全知识大赛组委会。
知识大赛首先由各区县食品安全办、消费者协会组织有关工作人员和本地区食品安全方面的专家，深入城市社区和农村，进行食品安全知识的宣传；同时，通过开设专栏、板报、印发宣传材料等多种形式，开展食品安全知识宣传教育活动；大赛组委会汇集食品安全方面的政策、法律法规和知识，编辑印发《食品安全知识手册》等宣传资料。随后比赛进入平面媒体竞赛阶段，在10月31日的《北京晚报》、11月1日的《京郊日报》、11月4日的《北京日报》刊登了试题，截至11月15日，共收到答题卡近30万份，有的区县参与率达到近20%。
11月24日，在北京电视台举行了“民以食为安，首都迎奥运食品安全知识大赛”电视竞赛，国家工商总局王东峰副局长、吉林副市长出席了大赛现场。来自中直机关事务管理局，国务院机关事务管理局和18个区县的第一名组成的20个家庭参加了比赛。群众参与非常踊跃，拉拉队有来自远郊区县的农民，有来自社区、街道的市民，有的来自解放军部队，有的来自中央和北京市属机关的机关干部，还有来自企业的代表。经过复赛、决赛两轮激烈的争夺，最终来自房山区的蔡雨更家庭夺得冠军。相应的平面媒体的各类奖项也同时产生，中奖结果将在千龙网、首都之窗网站公布。
至此，北京市首届食品安全知识大赛落幕。
