预防禽流感 把握四原则

　　晨报讯省消协昨日发布警示，消费者应正确看待禽流感，树立禽流感可防可控观念，把握四项原则，克服恐慌心理。

　　一是尽量避免到疫区与活禽接触，转变消费观念，购买已宰杀好并经检疫合格的禽类产品，不要到农贸集市购买活鸡、活鸭自行宰杀。农村消费者在处理家养禽类的粪便时要注意戴口罩，喷洒消毒剂等。

　　二是到正规市场购买禽类产品，认清其检疫合格证明及其产地、厂商和保质期。购买回家的禽肉、禽蛋不要与熟食混杂放入冰箱的冷藏室内，要密封包装后放入速冻箱。在处理禽肉时要注意厨房及刀具、食具卫生，接触禽肉后及时洗手，最好戴上厨用手套。若不小心被刀具割伤应及时对创口消毒。

　　三是经动物防疫监督机构检疫合格后的禽类产品尽管放心消费，禽肉、禽蛋要煮熟煮透，不要吃单面煎的禽蛋及白斩鸡之类没有熟透的食物。

　　四是要充分相信政府有能力、有措施控防禽流感向人传播，不要轻信不法商人推销的伪科学产品。（孙昊）