不可轻看苏丹红“还魂” | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年12月02日01:00 安徽在线-新安晚报 | |||||||||
11月30日晚,北京市食品办紧急发出通知,禁止购、销北京天府食品公司的所有辣椒油制品,该公司8月17日、10月1日生产的两个品种检出苏丹红1号。 (《新京报》12月1日报道) 检出且及时发布紧急禁售令,北京市职能部门的作为,无疑值得肯定。但对这起苏
有心人或许记得,我国公众对食用了苏丹红会危及健康的了解,始于英国今年2月开始的一场大规模涉“红”产品召回行动。其时,大洋彼岸日渐变长的召回清单和若干国际著名品牌涉嫌上榜,反映出涉“红”食品市场扩散的严峻性,并触动了我国有关食品监管部门的目光从“外审”转向“内审”,3月2日在国内首次检出苏丹红,随后打响举国对之围剿的战役。无独有偶,年初也是北京首次检出国内苏丹红,接着全国检出一批涉“红”食品,顺藤摸瓜还拽出了最大原料供给者广州市田洋食品公司。 站到昔日这面镜子前,时下起码可照出:北京天府食品公司苏丹红“还魂”,但苏丹红“还魂”不一定只在该公司———首先,考虑到我国食品生产行业的一般生态尚不理想,一处“还魂”是多处“还魂”的信号之可能性不小;其次,该公司原料采自大钟寺批发市场一家摊点,这个点是显然的市场扩散源,且不排除源后有源。因此,监督检查的视野应开阔、纵深。 还不可忽略,该公司是惯犯,苏丹红“还魂”是“就地还魂”———今年3月,它的产品就被检出过含有苏丹红。既有前科,又明知苏丹红的危害,它却照样生产、甚至可能从未放弃过,如此令人寒心的事实,除说明它无视起码的商业道德和社会责任,也说明有关职能部门监管的有效性不足。曾被检出苏丹红“附体”的企业,转眼生产出苏丹红“还魂”产品,全流入市场了才被一次例行抽检发现,暴露出运动式、风暴式的专项检查缺陷很大和日常监督机制存在漏洞。无良厂商不止这家,监管水平提高就非常重要。 食品安全,涉及所有百姓,利害实实在在,这个市场上容不得半点污劣,激浊扬清的意义再强调也不为过。现实观之,公众在力所能及的范围加强自我保护的同时,除呼唤厂商的良知觉悟,更期盼监管的真刀真枪———像这起苏丹红“还魂”,该公司屡犯且明知故犯,恐已涉嫌触犯《刑法》中“生产、销售伪劣商品罪”的第140条、144条,不可简单“封杀”了之。 | |||||||||