“认证”使企业插上飞出国门的翅膀

　　荆楚网（湖北日报）

　　洪湖市德炎水产食品有限公司，坐落在美丽的洪湖之滨。该公司总占地面积25万平方米，拥有1.5万平方米的无菌加工车间，先进的加工和检测设备，4500吨的冷库。公司年加工水产品原料能力3万多吨，生产鱼类、虾类、贝类、水生植物类等100多个品种和规格的产品。主导产品“两鱼两虾”（两鱼即“四大家鱼”系列产品和美国斑点叉尾鮰鱼系列产品，

两虾即淡水小龙虾系列产品和河虾系列产品）除少部分在国内销售外，80%以上都销往美国、欧盟、日本、韩国、新加坡等国家和台湾地区，其出口总量、创汇在湖北省同行业中连续三年居首位。

　　有谁能想像，在十年前即1994年，德炎水产创立之初其资产不足50万元，产能与销售捉襟见肘。经过十年的奋斗特别是近四年的发展，已成为了湖北省最大的水产品加工和出口企业，成为了国家的重点龙头企业。

　　是什么促使企业能如此快速地发展壮大？

　　每当谈到企业快速发展的体会时，湖北省政协委员、全国劳动模范、公司董事长、总经理卢德炎先生总是深有感慨地说：是“认证”使企业插上飞出国门的翅膀!

　　当德炎公司刚刚涉足出口加工时，由于没有获得出口食品卫生注册，产品质量极不稳定，也不能直接出口。德炎公司的状况和困境，公司上下都非常着急，湖北检验检疫局的干部职工也看在眼里急在心里。他们积极帮助该企业建立HACCP（即危害分析与关键控制点）管理体系，为公司培训管理骨干、进行危害与风险分析、建立CCP点（关键控制点）、编写体系文件，最终帮扶公司在2000年通过了出口食品卫生注册、取得了美国FDA、欧盟EEC和对日本、韩国的卫生注册，叩开了亚洲和欧美市场的大门。

　　由此，德炎公司有了四大显著变化：一是出口产品销量逐年上升，由原来的每年几十万美元增加到几百万、上千万美元，2002年以来，公司每年的出口量都以30%以上的速度递增：2003年出品水产品1800吨，创汇496万美元；2004年出口水产品2300吨，创汇650万美元,预计2005年出口水产品可达3100吨，创汇1600万美元;二是出口产品品种增多、档次提升。由于企业直接面对国际市场，根据需求不断开发新产品，由当初的只有田螺、河虾等单一产品发展到现在的美国斑点叉尾鮰鱼、淡水小龙虾、黄鳝、水生植物等多系列多品种，产品附加值越来越高；三是产品的质量档次不断提升。由块冻产品发展到单冻产品，由半成品发展到即食产品，由大包装发展到销售包装，由贴牌生产发展到自主品牌，并进入了超市；四是企业的管理理念不断更新，管理水平不断提高。企业在国际交流与合作中，及时了解到国际市场的最新动态，学习新的管理理论和方法。

　　企业开始发展壮大了，湖北检验检疫部门的领导和专家们又不失时机向该企业提出了新要求：自主创新，创精品名牌，用现代手段提升企业管理水平。湖北检验检疫局黎庆翔局长在今年4至5月期间多次组织检验检疫专家赴该企业，积极帮助企业强化自身管理，指导企业改进管理方式，实施电子检验检疫监管，提升企业管理水平。今年八月间，质检总局领导郭汝斌同志到德炎公司视察时指出：检验检疫局的工作就是要促进企业守信，增效，切实为经济建设服务。由于公司展现了良好的市场预期，日前，国家农业综合开发资金已在德炎公司参股投资，公司前景一片光明。

　　德炎公司在认证工作的开展中尝到了甜头，公司管理层深刻认识到：企业要想在激烈的市场竞争中取胜发展，必须遵循市场规律，提升企业的整体素质和竞争能力。认证认可作为现代企业管理制度的重要内容，是增强核心竞争力的重要环节。为提升企业管理水平，保证产品质量，应对激烈的竞争和国际贸易的各种壁垒，德炎公司已把继续做好有关认证工作放在企业发展的重要议事日程上，在即将通过ISO9000认证同时，已开始筹划ISO14000和SA8000的认证。