本报讯（记者杨滨）市场上的腌熏制品有3成存在添加剂、大肠菌群超标等多个问题。昨天，国家工商总局公布市场腌熏制品质量监测情况，北京门城物美商城有限公司物美新隆分店销售的“九溪”广味枣肠和北京昌平阳光商厦有限公司销售的“飘香”麦西尼熏火腿上了黑榜。
工商总局此次共对北京等12个地方79家经销单位销售的腌熏制品进行了监测，抽取
熏烤火腿、腊肉、腊肠、烤鸭、咸肉等190组样品，其中有57组不合格，监测合格率仅为70％。79家经销单位中只有36家全部合格。
抽查发现腌熏制品的苯甲酸、山梨酸、合成着色剂等添加剂超标严重。57组不合格品中就有30组此类问题超标。还有13组被发现酸价不合格，有5组腌熏制品检测出大肠菌群或菌落总数含量超标。监测还发现9组样品标签不规范，按照规定，甜味剂、防腐剂、着色剂在配料表中应标示具体的名称，而本次监测发现有不少腌熏制品标签配料表中缺少此项。
记者从物美集团了解到，门城物美商城位于门头沟，和物美集团没有任何关系。
工商总局提醒消费者，购买腌熏制品时应重点看生产日期、保质期以及销售单位的储存环境是否满足产品包装上明示的储存条件。另外，还应注意配料表中是否添加了防腐剂、合成着色剂等。如发现有漏气或胀袋、有霉点、有腐酸味或质地发粘带滑、酸败变质等现象，请勿选购。
