国家工商总局抽检显示速冻食品两成半不合格

　　“三全”灌汤水饺等上黑榜

　　本报讯（记者王秋实）昨天，国家工商总局通报对流通领域速冻食品的质量检测结果，有46组样品因微生物超标、添加剂超标、商品标签不规范等原因被判定为不合格。胖哥水饺、三全灌汤水饺等品牌上了黑榜。

　　日前，工商总局对全国15个地区62家经销单位销售的速冻食品进行了质量检测，抽取了包括汤圆、水饺、春卷、花卷、粽子、包子、馄饨等品种的190组样品。检测合格率为75.8％。

　　据介绍，此次抽检中发现的主要问题是微生物指标不合格，包括菌落总数、霉菌和大肠菌群超标等。微生物超标的占了不合格样品总数的58.7％。这说明一些产品的生产过程不符合国家规定，或者储存条件不符合规范，受到了污染。

　　工商部门提醒，消费者在购买速冻食品时，应注意标签上标注的信息，还应仔细看看销售商店的贮藏条件。速冻面米食品要求保存在-18℃以下，如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，产品质量就得不到保证，不宜购买。另外应尽可能购买包装产品，有些商店出售散装的速冻食品由于储存条件不好，很容易受到污染，不符合食品卫生要求。

　　部分不合格商品名单

　　序号商品名称标称

　　1胖哥水饺（山东）胖哥2005.05.14

　　2灌汤水饺（山东）三全2005.04.19

　　3叉烧包金佳2005.03.04

　　4寿桃（豆沙）包金佳

　　5馄饨（猪肉馅）破五王2005.05.15

　　6天津春卷（豆沙）迎客2005.04.04

　　7安井葱油花卷安井2005.03.11

　　8鲜奶馒头高捷2005.05.13

　　9洋葱水饺迪迪2005.06.27

　　10蜜枣粽子（自制熟食）2005.03.06