|
本报记者 李珉琦 摄 本报延吉讯（记者 李珉琦） 我们平时看到的鸡蛋都是红皮或白皮的，可延吉市依兰镇石人村金先生家的一只母鸡专下绿皮鸡蛋。
昨日，记者在金先生家看到了这只“传奇”母鸡：它红鸡冠黄脖颈，没什么特别的 地方。金先生称，这只鸡是3月买的，11月初，妻子发现这只鸡下蛋了，不过，是青绿色的！从那以后，这只鸡每隔一天就下一只青绿色的鸡蛋，这鸡蛋比普通鸡蛋略小些。刚开始金先生和家人都不敢吃，后来煮了一只一尝，和普通鸡蛋味道没什么区别，就是有点硬，鸡蛋皮也厚一些。
如今，绿色鸡蛋已经成了金先生家的宝贝，远近的村民都来观看，可谁也说不出这是啥原因。夫妻俩平时舍不得吃，都攒起来送给在城里打工的儿女了。
金先生家共28只鸡，都是散养，只有这一只母鸡下绿鸡蛋。延边大学农学院动物科学系的李老师分析，出现这种情况有两种原因，我国有一种专门产绿壳鸡蛋的中华黑羽十全鸡，喙、冠、毛、皮、肉、骨、趾、内脏均为黑色，血液中也带有黑色素，具有特殊的药用价值，所产的蛋为绿色（九黑一绿），是一种宝贵的特异性品种资源，国内外罕见，也是我国独有的鸡种，但金先生家这只鸡从外貌来看不太像。另一种可能就是母鸡基因突变，这在自然界是很普遍的事情。李老师说，食用这种鸡蛋不会有什么问题。（新闻编辑：曲兆佳）
| 
