天冷了 鸡只消费回暖了

　　但价格依然走低，鸡档档主寄望春节“救市”

　　本报讯记者孙晶报道：近期受禽流感影响而“大跳水”的鸡类产品销售借光冷空气开始回升。昨天，记者从广州市的禽类批发市场和肉菜市场了解到，近日普通活鸡的平均零售价每斤上升了2—3元，平均每间市场内肉鸡销售也从低谷的每天十几只攀升至现在的七八十只。

　　在天河的几家肉菜市场里，销售人员告诉记者，由于近日购买打边炉材料的大幅上升，鸡类销售也跟着沾了光。但不少鸡档的档主也表示，目前鸡类产品的销量依然未能恢复到禽流感前的水平，完全复原只能寄希望春节。

　　昨日，记者从广州最大的肉菜市场海珠市场了解到，目前最便宜的三黄鸡每500克价格为5元，而最贵的穗香鸡的价格则在14元/500克以上。经营鸡只批发的业内人士表示，由于禽流感打击了养鸡户的信心，投养的鸡苗随之减少，存栏鸡量近期开始出现货源紧张。而天气转冷，市民对鸡的需求有所上升，这也是鸡只消费开始转暖的好兆头。

　　图：一家肉菜市场内，阿婆带着孙女在挑选鸡只，广东人爱吃鸡的习俗不会因外物改变。本报记者陈国 摄

　　光鸡降价近一成

　　又讯禽流感给家禽养殖业带来的冲击还在继续。广州城市调查队近日公布的最新调查报告显示，11月份广州城市居民消费价格总水平与上月相比下降1.3%；受禽流感影响，禽蛋价格下跌明显。

　　与10月份比，11月份广州肉菜市场上家禽价格下降7.5%，其中光鸡降9.1%、活鸡降8.2%、光鸭降7.8%；而经过加工的禽类熟食价格降幅较小，仅0.6%；讲求“骨中带红”的白切鸡则降价2.0%，高于熟食类平均降价幅度。蛋类食品情况也不容乐观，价格下降了3.8%。

　　（曾颂 黎卓华）

　　（晓航／编制）