腌腊制品三成有问题

　　昨日记者获悉，国家工商总局日前公布了对190组腌熏腊肉制品的质量监测情况，其中57组检测不合格，存在苯甲酸、山梨酸等添加剂及大肠菌落、菌落总数等超标情况，不合格率达30%。省质监局表示，自本月1日起，凡无QS标识的肉制品将一律封杀。

　　昨日，记者走访成都一些大型商场、超市及农贸市场发现，仍有一些散装产品标签上难觅QS标识。记者从省质监局了解到，消费者在选购此类产品时可通过“五看一闻”来确

保购买食品的安全。首先看有无“QS”标识；二看生产日期；三要选择表面干爽的产品；四看产品外观色泽，过于鲜艳的肉制品有可能添加过量色素；五摸弹性；六闻气味，看有无酸败腐臭异味。记者石莉芳