自带4瓶酒 火锅店“烧”我320元

　　□消费者质疑重庆孔亮火锅店变相收取开瓶费，向市消协投诉□自带酒水店方该不该收服务费？本报热线86969110邀您参与讨论

　　消费者冯女士自带4瓶剑南春酒到重庆孔亮火锅春江花月店消费，店方要求加收80元服务费，冯女士同意了。结果后来账单上却显示店方实际收取了320元服务费，店方的解释是每瓶酒加收80元服务费，4瓶酒总计应是320元。冯女士这下火了：这不是变相收取开瓶费

吗？遂将重庆孔亮火锅春江花月店告到成都市消协。

　　7日，经武侯工商局12315申诉举报中心工作人员调解，双方不欢而散。投诉者冯女士表示，她将通过司法程序起诉重庆孔亮火锅店。

　　快打热线请您参与讨论

　　这320元服务费究竟收得合不合理？顾客自带酒水消费，餐馆该不该收取服务费？服务费的标准究竟该怎样定？火锅店和冯女士双方究竟孰是孰非？欢迎广大消费者拨打本报服务热线86969110参与讨论。

　　双方纠纷 80元服务费变成320元

　　11月26日下午，成都市民冯女士及家人、朋友一行共20人，到成都市内老南门大桥头的重庆孔亮火锅春江花月店就餐。冯女士见该火锅店内销售的剑南春酒每瓶售价248元，比超市贵100元，便在店外超市自行购买了4瓶剑南春酒带进火锅店内。火锅店工作人员见状表示，到该火锅店就餐不能自带酒水，如果冯女士要在店内喝自带的酒，需要加收服务费80元。冯女士对此表示同意。

　　餐后结账，账单上显示总共消费1110元。冯女士细看账单，才发现店方收了320元服务费。明明说好收服务费80元，怎么变成了320元呢？冯女士找店方人员理论，火锅店工作人员解释说：冯女士自带酒水消费，每瓶酒加收服务费80元，4瓶剑南春酒的服务费总共就应该是320元。

　　各说各理

　　消费者：收这么高的服务费是暴利

　　7日上午，冯女士和孔亮火锅店店长刘永学来到武侯区工商局，武侯消协消费者权益保护科副科长龙建伟主持调解。

　　冯女士说，火锅店信口开河随意定服务费的价格，这是一种很不诚信的经营行为；再者，按瓶数收取服务费，不是变相地收取开瓶费吗？我们并不需要店员来为我们开酒瓶，在店里喝一瓶自己买的酒就得向店方支付80元的费用，这是没有道理的，简直是一种暴利。

　　店方：靠酒水赚钱是经营理念

　　刘永学表示，商家做生意当然要赚钱才行，谁会做亏本买卖呢？孔亮火锅店的经营理念就是菜品不赚钱，主要通过酒水来赚钱。他说，店门外挂了牌子“恕不接待自带酒水消费”，表示已经告知消费者。冯女士自带4瓶酒来用餐，店方说明要加收服务费，她也接受了。店里卖一瓶剑南春酒要赚100元，冯女士自带酒只加收她80元的服务费，这个价格非常合理；再者，店方所说的80元服务费当然是每瓶酒的单价服务费，是冯女士自己没听清楚。

　　在调解现场，消费者冯女士和店方代表进行了激烈的争辩，双方公说公有理，婆说婆有理，现场调解以孔亮火锅店方代表拒绝协商而不欢而散。投诉者冯女士表示，她将通过司法程序起诉重庆孔亮火锅店。

　　消协说法

　　服务费收取标准应明文公示

　　龙建伟表示，国家相关法律规定：餐饮娱乐场所不允许收取开瓶费，但餐馆可以针对某些消费项目加收服务费，如包间费等。物价部门对于服务费价格是放开了的，由企业参照市场价格自行定价，但企业有义务将服务费的价格标准诚实告知顾客，消费者享有对服务费价格的知情权。孔亮火锅店只是口头告知顾客服务费价格，口说无凭，应将加收服务费的标准用文字的方式进行明示。

　　另一方面，如果火锅店工作人员事先没有说明是每瓶收取80元服务费，让顾客误以为是总共只收取80元服务费，那么，火锅店也涉嫌侵犯了消费者的价格知情权，这是一种不诚信的经营行为。记者杨金凤漫画杨仕成