专家提醒市民保持良好习惯 勤洗手不吃生禽生蛋

　　【龙虎网讯】南京市建邺区关闭全区范围内的家禽批发市场的消息，让很多市民感到防范禽流感的形势再次严峻起来。

　　疾控部门的专家和呼吸科专家提醒市民，冬季虽然有利于禽流感病毒的传播，但只要保持良好的卫生习惯和健康的生活方式，不食用生禽或生蛋，就可以防范人感染禽流感。

　　江苏省的有关专家介绍，较低的气温适合禽流感病毒传播。目前正是冬季，这样的气候更有利于禽流感病毒的传播，因此市民当前还要对禽流感保持高度的警惕。

　　不过，专家也指出，只要保持良好的卫生习惯和健康的生活方式，不食用生禽或生蛋，完全可以防范人感染禽流感。

　　另外，卫生部的公告中还提醒市民要养成健康的生活方式，比如保持清洁，勤洗手，养成良好个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前注意洗手，接触生肉、生禽或禽蛋后，必须再次洗手；生熟分开，避免交叉感染，不使用同一块案板或同一把刀处理生肉和煮熟（或直接入口）食物，直接入口食品中不使用生蛋或水煮嫩蛋；蒸熟煮透，确保安全；不吃生禽和生蛋，不在家中宰杀和食用病禽或死禽。