晨报讯自从全国有关地区发生禽流感以来，南京市场禽类销售明显受影响。不过与农贸市场相比，超市禽类产品销售相对比较乐观，这与长期以来超市在老百姓心目中树立的可信赖形象有关。昨天，记者特意对南京各大超市禽类产品的进货渠道做了细致了解。
苏果超市负责人介绍说，超市里包括鸡、鸭在内的几乎所有禽类产品，都来自苏果超市专门设在山东的一家大型养殖基地。当然，这些产品还必须通过政府相关部门的检验合
格才能进超市销售。记者在超市看到，鸡、鸭等生食禽类产品都盖有南京兽医卫生监督所的检疫合格专用章。
金润发鼓楼店负责人则介绍说，超市对所有禽类产品的各个渠道把关都很严。所有禽类产品要想进入超市，都必须具备南京动检所出具的检验合格证，超市以此作为惟一收货凭据，同时还留有复印件，这样一旦发生问题可以直接追溯。据了解，能够得到南京动检所合格证的禽类产品，必须同时具备三个条件，分别是非疫区证明、生产地出货检验合格证明和车辆消毒证明。这位负责人强调说，凡是进入超市销售的禽类产品，都已经通过了超市收货和政府动检所的双重把关，南京市民可以放心食用。
记者采访得知，除了苏果超市从自己的养殖基地进货并通过南京兽医卫生监督所检疫合格之外，其他诸如沃尔玛、家乐福、欧尚等大卖场，对禽类产品的把关手段都和金润发类似。
作者：张赟/来源：南京晨报
