3万市民赶场食博会 绿色食品“满目争春”

　　做成铜钱样的茶砖。记者詹松摄

　　（记者宋雪飞 陆涛 通讯员石磊）昨日，第十四届食博会火爆开锣，3万市民捧场。在大宗签约方面，贵州团拔得头筹，签下了5亿元的大单，涉及11个企业、13个项目，主要

包括酒类、调料、风味食品、药材等。

　　本届食博会增设了以“绿色、和谐、安全”为主题的全国绿色食品博览会暨采购大会。绿色食品成为食博会新亮点。

　　在食博会设立的800个展位中，绿色食品、有机食品、无公害食品展位近200个。各地组织食品12000多种，其中绿色食品8000多种，名优产品3000多种，土特产品近1000种。

　　昨日9时，市民就在武汉国际会展中心门前排起了长龙，开幕典礼一结束，市民便蜂拥入场，为保障安全，检票人员都放弃了“本职工作”，当起保安维持秩序。

　　记者现场发现，赶场的几乎都是常逛展会的“行家”，有的拖着折叠拖车、有的提着大布袋，一进场就直奔目的地，熟练地讨价还价，很显其“专业性”。陈老先生和老伴特意从堤角搭车过来逛食博会，老伴逛起来轻车熟路，不到20分钟就买了4瓶辣椒酱，还到处找“去年那种蛮好的贵州花椒”。她跟记者介绍：“今年这个辣椒酱比去年贵些，差不多一瓶贵1元呢。”

　　下午2时许，逛累了的市民觅地休息，会场走道、门口到处坐满了市民，相互交流心得，展示“战利品”。本届食博会将于14日闭幕。

　　一米五长的上等莲藕，最适合煨汤。记者詹松摄

　　【现场】

　　贵州副省长叫卖辣椒

　　“老干妈是从武汉食博会起步的”

　　昨日，在食博会的贵州产品大宗采购签约会上，贵州省副省长张群山现场做起广告：“我们贵州虽然没有海味，但盛产各种山珍，比如魔芋制品、橡子产品、野生草药等等。辣椒制品也不止老干妈这一种，还有很多口味。”

　　贵州省向来重视食博会，每年贵州团的阵势是最大的，甚至超过东道主湖北团。为什么？张群山讲了一个“老干妈”的故事。2000年老干妈系列辣椒制品第一次闯武汉食博会时，年销售额不到2000万元，当年在食博会上得到一个大订单。到现在老干妈年销售额已达到10亿元，其中在湖北省年销2亿元。“可以说，老干妈是从武汉食博会起步走向全国的，武汉流通业特别发达，市民对贵州食品口味接受度很高，我们的企业都相当重视武汉市场，很多产品调味都根据武汉人口味来调制。”（记者宋雪飞 通讯员石磊）

　　去年卖得火 今年蜂拥来

　　贵州8家辣椒酱“打擂”

　　去年食博会上，一个贵州展台全用辣椒做装饰，一炮走红，辣椒、辣椒酱卖到脱销。尝到了甜头后，今年贵州辣椒大举进军食博会，记者在展区粗略数了一下，仅贵州团就有8个企业主销辣椒酱，其中3个展台挂满了红彤彤的辣椒。

　　8种辣椒酱同台打擂，我说我的辣椒吃了不上火，他说他的特别香，甚至竞相降价，分外热闹，倒让消费者捡了实惠。（记者宋雪飞）

　　鲍鱼、鱼翅罐头曲高和寡

　　一高档海味产品展位前，鲍鱼罐头、红烧海皇翅、鲍参翅肚等高档海鲜吸引了不少市民围观，但众多市民望高价兴叹。

　　鲍参翅肚这类高档海产品，价位向来“不亲民”，烹饪方式也相当繁琐，不适合家庭消费。该展位的销售人员说，他们的产品已被加工成罐头，即开即食，市民在家烹饪很简单。

　　记者看到，不少市民咨询此类产品的食用方法，并免费品尝，但由于价格多在200元左右，购买的顾客并不多。（见习记者林志芳）

　　一根莲藕长1.52米

　　在食博会新洲绿色食品展区，一根长度超过1．5米的莲藕吸引了过往市民围观。据该展区一位工作人员介绍，这根莲藕产自双柳莲藕基地，重5．4公斤，非常适合煨汤，但此次只为做宣传推广，并不对外销售。（见习记者王大千）

　　茶砖被雕成“铜钱”

　　将茶砖雕刻成铜钱、生肖动物，茶砖艺术品越来越受消费者的喜爱。昨日，食博会上，某厂家将普洱茶制作成茶砖，并雕刻成多种形状的工艺品。据介绍，茶砖就是将散茶经过蒸（炒）后，装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。（见习记者王大千）

　　可以做成多种营养食品的葛根。记者詹松摄

　　【观察】

　　小争吵引发老话题：该不该收门票

　　（记者宋雪飞）昨日，食博会开幕式结束后不久，会场发生了一起小插曲：3位购票入场的市民逛了一圈后，感觉“划不来”，要求退票。虽然事件以退票结束，但却引发一个老话题：食博会到底该不该收门票？

　　记者在现场采访了5位市民，均认为不该收门票，一位陈先生说：“我们是进来消费的，世界上哪有花钱购买花钱机会的道理？”湖南团一位参展商也认为，食博会不该收门票，至少第一天不该收，他说：“食博会展销的内容跟市民息息相关，并不是机电、高科技等专业展会，需要市民捧场来提高人气。怎么能把顾客拒之门外呢？”

　　而贵州团一位大企业代表则认为，食博会应该收门票，他说：“我们是来找商业机会的，不是来卖货的。现在人虽然多，但大多是买便宜货的，现场嘈杂又拥挤，妨碍了推介和洽谈。”

　　食博会组委会负责人表示，售门票主要是为了控制人数，每年食博会入场时，都会出现数百人甚至上千人“冲”门的险况，人群中有大批爹爹太婆和小孩，让人胆战心惊。

　　据了解，2002年的食博会曾把票价提高到5元，结果引来骂声一片，不得不改回2元。当时会展经济专家、武汉国际会展中心总经理熊秋平认为，应该收门票，且应适当提高票价以框定真正顾客。武汉大学商学院专家余杭也认为，食博会性质特殊，甚至应通过限额售票量来达到控制人数的目的。

　　来自武汉洪山的正宗洪山菜薹。记者詹松摄