四成日常食品铝含量超标 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年12月12日07:34 潇湘晨报 | |||||||||
本报综合消息据央视报道,中国疾病预防控制中心日前对我国居民的膳食结构进行了监测,结果显示,我国居民日常膳食中铝的含量较高,已经成为威胁健康的隐患,而儿童摄入铝的危害更大。 专家选取了黑龙江、江西、福建等12个省市自治区,采集各种主、副食的烹调方法和食谱,进行了科学细致的检测,结果发现有四成的食品铝含量超过国家标准2到9倍。
据了解,世界卫生组织的研究表明,人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。而中国疾病预防控制中心的这项研究结果表明,我国居民平均每天铝的摄入量为34毫克,这对于成人来说基本比较安全,但专家指出这已经超过了儿童的承受能力。 |