四成日常食品铝超标 儿童长期吃影响身高 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年12月12日14:50 金羊网-羊城晚报 | |||||||||
北京今天消息据中央电视台报道:中国疾病预防控制中心日前进行的监测显示,我国居民日常膳食中铝的含量较高,已成为威胁健康的隐患,而儿童摄入铝的危害更大。 专家选取了我国黑龙江、江西、福建等12个省(市、自治区),采集各种主、副食的烹调方法和食谱进行检测,结果发现有四成的食品铝含量超过国家标准二到九倍。
据了解,世界卫生组织的研究表明,人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。而中国疾病预防控制中心的这项调查结果表明,我国居民平均每天铝的摄入量为34毫克,这对于成人来说基本比较安全,但专家指出这已经超过了儿童的承受能力。中国疾病控制中心营养与食品安全所的高俊全研究员介绍,铝超标会影响骨骼的生长,长此以往会影响孩子的身高,智力上也会有一定的影响。 (金陵/编制) | |||||||||