拟设“广州大厨房”市民买菜即下锅

　　本报讯广州市白云区江高镇拟设“广州大厨房”，深加工家庭常用的几十种农副产品，并计划在市内布设多个配送网点。这意味着将来广州市市民就近买菜回家可直接下锅开炒，免去浸、洗、切等多个程序，既方便又卫生。

　　据悉，规划5至10年内建设的江高农副产品物流配送基地，基地内专设了“广州大厨房”项目，占地300亩。项目计划明年启动对外招商，目前政府已圈定土地。正式运行后，

专业公司将分4个流程进行运作：第一道工序是检测农药及化学药品是否超标；第二道工序是对普通家庭常用的肉菜等几十种农产品进行分类、分区后深加工，根据实际需要深加工为半成品或成品，基本上达到“市民买回家可以直接下锅”；第三道工序是检测包装。最后工序是予以配送，初步计划在市内布设多个配送网点。网点包括与超市、农贸市场“联姻”，同时也有网点直接设在居住小区、社区内，固定点或采用流动车。（成小珍）