首都机场餐饮首获HACCP认证

　　本报讯（记者洪燕杰）北京机场饮食服务有限公司日前通过HACCP（危害分析和关键控制点）认证，成为国内第一家通过HACCP认证的机场饮食企业。

　　首都机场餐饮服务严格按照过程识别的关键控制点进行监控，以禽类作为重点监控，热菜加工温度达到72℃以上，餐具采用化学和热力双消毒，确保食品从农产品到餐桌都是安全的。