承诺两节食品安全

　　晨报讯记者昨天获悉，两节将至，为了防止省城小商品主要集散地之一的城隍庙食品市场发生卫生安全问题，工商部门与经营户专门签订了“六项责任制度”。

　　合肥市城隍庙分局与辖区内的食品经营户签订了辖区食品安全责任状，责任到人，同时还对所辖小商品世界商场的食品大厅进行了多次专项检查，并在食品经营户中建立起“购销台账制度”、“质量承诺制度”、“不合格食品退市、召回制度”、“食品销售电子备

案制度”，对进出货及销售现场进行全方位监督。并要求食品经营者持证经营（营业执照、卫生许可证和健康证）、持证销售（进货凭证、产品合格证），从而杜绝不合格食品进入城隍庙市场销售。

　　（顾朝晖 孙昊）