大多数纯鲜奶中偷加“复原乳”

　　通讯员肖扬本报记者金振东

　　早报讯鲜奶中是否违规加了复原乳，用了复原乳的是否在产品包装上明示……从今天起，我省质监部门将率先入驻包括“美丽健”、“李子园”、“燕牌”在内的九大液态奶企业，实行全天候驻厂监管，为消费者把好第一道关。

　　大多数纯鲜奶含有复原乳

　　我省目前有液态奶生产企业约50家，今年产量预计超过15万吨。由于竞争激烈，一些企业选择使用复原乳，生产加工液态奶，部分企业生产的超高温灭菌奶和调味奶，“复原乳”的掺入比例竟超过60％，一些风味酸牛奶几乎全是由复原乳加工而成。有的企业甚至根本没有奶源基地，却在利用进口“复原乳”替代原料奶大量生产鲜牛奶。

　　据国家农业部的调查结果显示，市场上大部分标识为纯鲜奶的液态奶中，都或多或少都含有复原乳，有些酸奶甚至全部是用复原乳制作。不仅扰乱了奶业市场的正常秩序，更损害了广大消费者的利益。

　　据专家介绍，2004年我国共进口14.5万吨奶粉，如果全部用来生产还原奶，可生产120万吨，相当于30万头牛的产奶量。以每个农户饲养三头奶牛计算，大约有10万农户失去了饲养奶牛的收入。

　　省质监局副局长李会光告诉记者，液态奶在社会经济生活中的特殊地位，决定了该行业将始终是政府监管的重点。

　　质监全天候监管奶企业

　　为让消费者喝上放心奶，我省质监、工商、食品药监等职能部门目前已成了液态奶监管领导小组，从今天起到本月底，分别从各部门抽调1到两名专业人员以及相关食品专家对我省的九大奶业企业进行驻厂监管。

　　九大企业分别是浙江李子园牛奶公司、金华佳乐乳业公司、金华海华乳业公司、浙江杭江牛奶公司、杭州美丽健乳业公司、宁波市牛奶公司、宁波双燕奶业、杭州燕牌乳业和温州一鸣食品公司。实施驻厂监管的重点内容有：原料进厂把关，生产过程监管。重点检查生产过程中是否使用了复原乳；查生产台账和销售台账，检查成品的数量是否与投料量、销售量相符；检查产品标签标识等。检验中发现有复原乳嫌疑的，一律通报国家质检总局确认。