野生特色蔬菜虫草参丽江人工驯化栽培成功

　　由云南丽江老君山食品有限公司组织实施的野生特色蔬菜虫草参人工驯化栽培示范取得成功，近日有关专家进行了实地测产验收。

　　野生特色蔬菜虫草参人工驯化栽培示范验收点位于古城区束河办事处庆云村，海拔2400米，野生虫草参于2005年2月18日种植。经实地测产验收，亩产鲜虫草参根茎3200公斤。按5公斤鲜虫草参根茎加工1公斤虫草参干品计算，折合亩产虫草参干品640公斤，按目前公

司收购价每公斤5元计算，亩产值可达3200元。

　　据了解，虫草参又名地参、山参、雪参，属唇形科地草野生宿根草本植物，其根茎含有蛋白质、氨基酸等20多种人体所需的营养成份，据测定氨基酸含量达8.46%。虫草参根茎可菜用，也可加工成各种风味食品。野生特色蔬菜虫草参人工驯化栽培示范的成功，为当地农业产业结构调整，农民增收开辟了一条新路。