沈阳酝酿养殖业管理

　　北方热线网——沈阳晚报讯(记者张建芳)禽流感时期，沈阳家禽养殖业将何去何从呢？12月14日，本报记者独 家专访了沈阳市防控禽流感指挥部办公室陈永祥主任，他给记者描绘了沈阳家禽业发展前景。“散养”方式要改变

　　陈永祥主任说，沈阳是鸡蛋生产大市，年产35万吨，70%%属于散户饲养。散户饲养硬件设施、农药残留、卫生 条件等方面难以控制，容易造成疫病流传。辽宁黑山等地禽流感

病毒就是在散户而非大型企业爆发的。明年沈阳将转变家禽散 户无序饲养方式，重新进行区域布局，重点发展“企业农户”联合生产方式，走规模化道路，由家禽企业统一向农户供应雏鸡 、疫苗等，并与农户签订收购合同。国家尚无鸡蛋检疫统一标准

　　在猪肉检测中，农业部多次对沈阳市进行抽检，对瘦肉精、磺胺类药物残留等指标检测，结果均达标。但是对于鸡蛋 ，目前国家农业部也没有统一标准可供地方参考，蛋鸡检疫合格，鸡蛋目测无异样，基本就可以放心食用。全市实行养殖证管 理

　　陈永祥主任说，为加强管理，沈阳市将建立一套防控

　　陈永祥主任说，在这次禽流感袭击中，散户受冲击最大，损失惨重。而一些大型畜禽养殖、加工企业则经受住了考验 。沈阳华美畜禽公司向韩国出口鸡肉熟食，甚至还大幅度增长，这都说明标准化生产、品牌化战略对于产业发展是十分必要的 。一些绿色鸡蛋、乌鸡蛋也价格平稳，散户应该改变过去低成本、低价格、依赖性强的经营模式，向多品种、深加工、联合生 产等经营模式转变。