南京牛羊肉日销量激增一倍 光禽价格意外暴涨 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年12月15日09:59 龙虎网 | |||||||||
【龙虎网讯】受禽流感影响,以及南京活禽交易市场的紧急叫停,记者昨天从有关方面了解到,南京市场上牛肉、羊肉等日销量相比前段时间翻了一番。一年一度的腌鱼腌肉也启动,光禽的价格意外暴涨。 下关惠民桥市场办公室章处长告诉记者,冬季是牛羊肉的销售旺季,本应有季节性增涨,再加上禽流感影响,吃家禽的人较少,很多市民转吃牛羊肉。这几天,牛肉的日销量
“因为目前正是腌鱼腌肉的时期,腌咸货的南京人较多,所以鱼肉的销量大幅上涨。”章处长表示,用来做腌货的主要有草鱼、青鱼和白鱼等,目前草鱼的销量已增加了近20吨左右,其价格为每斤4.8元至5元。因青鱼的价格较高,大约为每斤7元左右,白鱼价格为8元至10元,所以腌制的人少一点。目前青鱼的日销量约为5吨,白鱼为2吨。另外,基围虾已从每斤35元涨到40元,销量基本保持在5吨至6吨。 另外,记者了解到,虽说有点谈“禽”色变,但宾馆饭店还是要备货的,另有些市民保持传统,年底前要腌点禽类做年货,现在市场里没有活禽可卖,光禽因此受宠。光禽的地位因此出现了“两重天”的变化,如光鸡虽然销量不如以前,由每天2000只降到300只左右,但其价格却出现了暴涨。活禽禁售前光鸡的价格为每斤2块多,而现在价格却翻了一番,卖到了5元/斤。据悉,目前,光禽只要有动物检疫部门出具的动检证明、运输消毒证明以及非疫区证明就可进入市场销售。 | |||||||||