今冬腌制仔猪红火

　　罗志祥 孔霏 王成丽今日报道 近日，记者在长丰县双墩镇采访时发现与往年咸鸡咸鸭遍街头的情况大有不同，不少饭店酒家门外都挂着整只的腌制仔猪。为何呢？上午９：００，记者赶往双墩镇。

　　走进镇上一家咸货铺，“禁宰令”刚解除，老板李先生正与伙计们忙着宰鸭。说起今年仔猪生意的红火，他说，合肥人一向有冬天腌制咸货的习惯，受禽流感阴影影响，鸡鸭

行情差了，腌猪便成了主打产品。另一个原因是，今年以来猪肉价格不断下跌，去年活仔猪要卖到５块多钱０．５公斤，今年目前的市场价格却只有２块多，相差了两倍多。腌制的仔猪口味好，肉味鲜嫩，销量一直不错。

　　随后记者采访了长丰县畜牧水产局，一位姓李的工作人员告诉记者，长丰县一向有腌制仔猪的习惯，今年较往年要多，应该跟禽流感阴影有关。

　　在长丰县物价局综合科，记者了解到今年仔猪走俏，但价格不升反降的原因主要有两方面，一是仔猪数量比往年多了，二是本地仔猪向外销售情况不是很好，还有不少外地仔猪进入本地市场。

　　王成丽 上午９：３０摄自双墩镇