我市今年食品质量安全状况明显改善

　　我市今年食品质量安全状况明显改善

　　肉菜水产品合格率提升

　　本报记者陈靓报道记者昨天从市食品药品监督管理局获悉，今年我市食品安全状况得到明显提高，突出表现在无证无照的非法生产经营食品泛滥的态势得到有效遏制，长期困

扰我市食品安全的难点热点问题得到了有效解决，各类食品的合格率比去年有了显著提升。

　　一个月取缔地下作坊623家

　　自今年开展“清无行动”以来，无证无照餐饮业和无证无照食品副食品生产加工作坊被列入市政府10类坚决查处取缔的经营行为和场所。仅在今年8月份，全市就出动执法人员约1万人次，出动执法车辆约2000车次，查处取缔无证无照餐饮2645家，疏导发证照7478家，查处取缔无证无照食品副食品生产加工作坊623家。

　　有关部门对制售假劣和有毒有害食品行为釜底抽薪，打压和清除了违法食品的生存空间，使无证无照非法生产经营食品泛滥的态势得到有效遏制。

　　难点热点问题重点抓

　　在今年的整治中，由我市食品药品监督管理局综合协调，各职能部门以重点品种、重点对象、重点区域为核心，开展了“打击生猪私宰百日行动”、“定点屠宰整治活动”等一系列声势浩大的整治行动。据初步统计，针对生猪私宰的问题，我市今年取缔非法屠宰点400多处（次），销毁未经检疫和病害畜产品38.1吨，生猪2976头，生猪定点屠宰率上升到82.71％。针对我市街头乱摆卖食品现象，共清理乱摆卖食品约220万宗；针对“苏丹红一号”食品等事件，先后排查问题冷冻肉品86个批次，总计2536吨，查扣涉嫌猪肉食品134820公斤；查扣含“苏丹红一号”食品6413公斤，可疑辣椒油、辣椒酱747瓶、可疑辣椒油约268公斤及散装辣椒粉5公斤。食品抽样合格率明显提高

　　今年1至10月，我市食品安全监管部门加大了食品检测力度，检验数量和覆盖面都比去年大幅提高。检测结果显示，我市蔬菜合格率由2004年的90％上升至94.08％，上升了4.08％；生猪“瘦肉精”合格率由2004年的96.26％上升到97.98％，上升了1.72％；水产品氯霉素检测合格。我市企业生产食品的抽样合格率为84.20％，比去年提高了3.3个百分点。食品污染物监测合格率为90.67％，比去年提高12.92％，今年我市食品抽样合格率比去年明显提高。